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Linguiça italiana doce caseira (leve ou quente)
Linguiça italiana doce caseira (leve ou quente)
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 libra carne de porco moída | |
| 3 colher de sopa vinagre de vinho tinto | |
| 1 colher de sopa sal | |
| 1 colher de sopa pimenta do reino moída na hora | |
| 1.25 colher de sopa salsa seca | |
| 1 colher de sopa alho em pó | |
| 1 colher de sopa cebola em pó | |
| 1 colher de sopa manjericão seco | |
| 2 colher de chá páprica | |
| 2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada ou para provar | |
| 3/4 colher de chá semente de erva-doce moída | |
| 1/4 colher de chá açúcar mascavo | |
| 1/8 colher de chá orégano seco | |
| 1/8 colher de chá tomilho seco |
Esta é uma linguiça italiana muito versátil que pode ser usada de muitas maneiras diferentes. Você pode levar de leve a quente e é muito fácil de usar. Existem também diferentes opções de tipo de carne a usar, como mandril ou peru moído (não use carne moída). Se for usar peru moído, você terá que cobrir a frigideira com um pouco de azeite de oliva ou vegetal antes de cozinhar, pois tem muito pouca gordura e gruda na frigideira.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 libra carne de porco moída3 libras de carne de porco moída
-
3 colher de sopa vinagre de vinho tinto3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
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1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
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1 colher de sopa pimenta do reino moída na hora1 colher de sopa de pimenta do reino moída na hora
-
1.25 colher de sopa salsa seca1 1/4 colheres de sopa de salsa seca
-
1 colher de sopa alho em pó1 colher de sopa de alho em pó
-
1 colher de sopa cebola em pó1 colher de sopa de cebola em pó
-
1 colher de sopa manjericão seco1 colher de sopa de manjericão seco
-
2 colher de chá páprica2 colheres de chá de páprica
-
2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada ou para provar2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha triturada ou a gosto
-
3/4 colher de chá semente de erva-doce moída3/4 colher de chá de semente de erva-doce moída
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1/4 colher de chá açúcar mascavo1/4 colher de chá de açúcar mascavo
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1/8 colher de chá orégano seco1/8 colher de chá de orégano seco
-
1/8 colher de chá tomilho seco1/8 colher de chá de tomilho seco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Linguica italiana doce caseira leve ou quente
Receita de Linguica italiana doce caseira leve ou quente
Linguica italiana doce caseira leve ou quente aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 libras de carne de porco moída
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta do reino moída na hora
- 1 1/4 colheres de sopa de salsa seca
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 2 colheres de chá de páprica
- 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha triturada ou a gosto
- 3/4 colher de chá de semente de erva-doce moída
- 1/4 colher de chá de açúcar mascavo
- 1/8 colher de chá de orégano seco
- 1/8 colher de chá de tomilho seco
Modo de Preparo
- 1) Coloque a carne de porco e o vinagre de vinho tinto em uma tigela
- 2) Polvilhe com sal, pimenta do reino, salsa, alho em pó, cebola em pó, manjericão, páprica, pimenta em flocos, semente de erva-doce, açúcar mascavo, orégano e tomilho
- 3) Amasse até que partículas de tempero se distribuam uniformemente pela linguiça
- 4) Divida a salsicha em três partes e forme 3 toros
- 5) Embrulhe cada um em filme plástico
- 6) Coloque a linguiça embrulhada em um saco para freezer antes de congelar ou guarde na geladeira por pelo menos 12 horas antes de cozinhar
Passos
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1
Feito
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Coloque a carne de porco e o vinagre de vinho tinto em uma tigela |
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2
Feito
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Polvilhe com sal, pimenta do reino, salsa, alho em pó, cebola em pó, manjericão, páprica, pimenta em flocos, semente de erva-doce, açúcar mascavo, orégano e tomilho |
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3
Feito
|
Amasse até que partículas de tempero se distribuam uniformemente pela linguiça |
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4
Feito
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Divida a salsicha em três partes e forme 3 toros |
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5
Feito
|
Embrulhe cada um em filme plástico |
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6
Feito
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Coloque a linguiça embrulhada em um saco para freezer antes de congelar ou guarde na geladeira por pelo menos 12 horas antes de cozinhar |
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