https://www.chefreceitas.com.br
Salsicha Fumada Cubana com Grão de Bico
Salsicha Fumada Cubana com Grão de Bico
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra linguiça defumada | |
| 2 colher de chá óleo vegetal | |
| 1 cebola média, cortada em cubos | |
| 15,5 onça 2 latas de grão de bico | |
| 4 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 3 colher de sopa vinho xerez ou Marsala | |
| 2 colher de chá orégano seco | |
| 2 colher de chá flocos de pimenta vermelha | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/2 colher de chá alho em pó | |
| 3 colher de chá tempero de adobo |
Desenvolvi esta receita depois de provar algo semelhante em um restaurante cubano local. Este é um guisado simples e saboroso - delicioso sobre arroz branco cozido no vapor. Os temperos não são medidas estritas, então acrescente mais de qualquer coisa para se adequar ao seu gosto.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra linguiça defumada1 libra de linguiça defumada
-
2 colher de chá óleo vegetal2 colheres de chá de óleo vegetal
-
1 cebola média, cortada em cubos1 cebola média, cortada em cubos
-
15,5 onça 2 latas de grão de bico2 latas (15,5 onças) de grão de bico (grão-de-bico), não drenado
-
4 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (4 onças) de molho de tomate
-
3 colher de sopa vinho xerez ou Marsala3 colheres de sopa de vinho xerez ou Marsala
-
2 colher de chá orégano seco2 colheres de chá de orégano seco
-
2 colher de chá flocos de pimenta vermelha2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
-
1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
-
3 colher de chá tempero de adobo3 colheres de chá de tempero de adobo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salsicha Fumada Cubana com Grao de Bico
Receita de Salsicha Fumada Cubana com Grao de Bico
Salsicha Fumada Cubana com Grao de Bico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de linguiça defumada
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 1 cebola média, cortada em cubos
- 2 latas (15,5 onças) de grão de bico (grão-de-bico), não drenado
- 1 lata (4 onças) de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de vinho xerez ou Marsala
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 3 colheres de chá de tempero de adobo
Modo de Preparo
- 1) Fatie a salsicha no sentido do comprimento e, em seguida, corte em fatias de 1/4 de polegada
- 2) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
- 3) Salsicha marrom cerca de 5 minutos
- 4) Junte a cebola
- 5) Cozinhe 5 minutos
- 6) Junte o grão de bico e os sucos, o molho de tomate e o xerez
- 7) Tempere com orégano, pimenta vermelha em flocos, pimenta preta, alho em pó e tempero de adobo
- 8) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, pelo menos 10 minutos (1 hora ou mais é preferível)
Passos
|
1
Feito
|
Fatie a salsicha no sentido do comprimento e, em seguida, corte em fatias de 1/4 de polegada |
|
2
Feito
|
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto |
|
3
Feito
|
Salsicha marrom cerca de 5 minutos |
|
4
Feito
|
Junte a cebola |
|
5
Feito
|
Cozinhe 5 minutos |
|
6
Feito
|
Junte o grão de bico e os sucos, o molho de tomate e o xerez |
|
7
Feito
|
Tempere com orégano, pimenta vermelha em flocos, pimenta preta, alho em pó e tempero de adobo |
|
8
Feito
|
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, pelo menos 10 minutos (1 hora ou mais é preferível) |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
