Name: Salsa Jalapeno
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: pimentas jalapeño frescas: 10; tomates: 2; cebola branca, cortada em quartos: 1; coentro fresco picado ou mais a gosto: 1/4 xícara; dentes de alho esmagados: 2; limão, espremido: 1; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	10 pimentas jalapeño frescas 10 pimentas jalapeño frescas
	2 tomates 2 tomates
	1 cebola branca, cortada em quartos 1 cebola branca, cortada em quartos
	1/4 xícara coentro fresco picado ou mais a gosto 1/4 xícara de coentro fresco picado ou mais a gosto
	2 dentes de alho esmagados 2 dentes de alho esmagados
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída

Eu queria um molho verde, mas morando na Alemanha, não consegui encontrar tomatillos. Este molho verde é ótimo com ovos, usado como marinada ou apenas comido com chips de tortilha. Seu calor está em algum lugar entre ameno e quente. Espero que você goste tanto quanto nós.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

10 pimentas jalapeño frescas
10 pimentas jalapeño frescas
2 tomates
2 tomates
1 cebola branca, cortada em quartos
1 cebola branca, cortada em quartos
1/4 xícara coentro fresco picado ou mais a gosto
1/4 xícara de coentro fresco picado ou mais a gosto
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
1 limão, espremido
1 limão, espremido
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salsa Jalapeno

Receita de Salsa Jalapeno

Salsa Jalapeno aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

10 pimentas jalapeño frescas
2 tomates
1 cebola branca, cortada em quartos
1/4 xícara de coentro fresco picado ou mais a gosto
2 dentes de alho esmagados
1 limão, espremido
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Coloque os jalapenos em uma panela com água suficiente para cobrir
2) Leve para ferver
3) Cozinhe até os jalapenos amolecerem e começarem a perder o brilho, cerca de 10 a 12 minutos
4) Retire os jalapenos com uma escumadeira, corte o caule e coloque-os no liquidificador
5) Adicione os tomates e ferva por 2 a 3 minutos para soltar a pele
6) Retire a pele dos tomates e coloque os tomates no liquidificador
7) Coloque no liquidificador a cebola, o coentro, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino com os jalapenos e os tomates
8) Misture até a consistência desejada

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Passos

1 Feito	Coloque os jalapenos em uma panela com água suficiente para cobrir
2 Feito	Leve para ferver
3 Feito	Cozinhe até os jalapenos amolecerem e começarem a perder o brilho, cerca de 10 a 12 minutos
4 Feito	Retire os jalapenos com uma escumadeira, corte o caule e coloque-os no liquidificador
5 Feito	Adicione os tomates e ferva por 2 a 3 minutos para soltar a pele
6 Feito	Retire a pele dos tomates e coloque os tomates no liquidificador
7 Feito	Coloque no liquidificador a cebola, o coentro, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino com os jalapenos e os tomates
8 Feito	Misture até a consistência desejada