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Molho de pêssego e abacate

Molho de pêssego e abacate
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e cortados em cubos 2 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e cortados em cubos
1 pimenta jalapeño, semeada e picada 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
1/2 cebola roxa picada 1/2 cebola roxa picada
1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão vermelho picado
1/4 xícara coentro fresco picado ou a gosto 1/4 xícara de coentro fresco picado ou a gosto
2 dentes de alho ralados 2 dentes de alho ralados
1/2 limão, espremido 1/2 limão, espremido
1/2 limão, espremido 1/2 limão, espremido
sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
1 abacate - descascado, sem caroço e cortado em cubos 1 abacate - descascado, sem caroço e cortado

Pêssegos frescos com abacate cremoso, pimentão, cebola e jalapeño fazem um ótimo molho de verão. Use como cobertura para peixe ou frango grelhado, ou apenas mergulhe chips de tortilla nele. Não é fã de abacates? A salsa é tão boa sem ela. Quanto mais tempo pode marinar, melhor é.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 2 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e cortados em cubos
    2 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e cortados em cubos
  • 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
    1 pimenta jalapeño, semeada e picada
  • 1/2 cebola roxa picada
    1/2 cebola roxa picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
    1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 xícara coentro fresco picado ou a gosto
    1/4 xícara de coentro fresco picado ou a gosto
  • 2 dentes de alho ralados
    2 dentes de alho ralados
  • 1/2 limão, espremido
    1/2 limão, espremido
  • 1/2 limão, espremido
    1/2 limão, espremido
  • sal e pimenta preta moída a gosto
    sal e pimenta preta moída a gosto
  • 1 abacate - descascado, sem caroço e cortado em cubos
    1 abacate - descascado, sem caroço e cortado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho de pessego e abacate

Receita de Molho de pessego

Molho de pessego e abacate aprenda agora essa receita especial.

 

Ingredientes

  • 2 pêssegos frescos – descascados, sem caroço e cortados em cubos
  • 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado ou a gosto
  • 2 dentes de alho ralados
  • 1/2 limão, espremido
  • 1/2 limão, espremido
  • sal e pimenta preta moída a gosto
  • 1 abacate – descascado, sem caroço e cortado

Modo de Preparo

  • 1) Misture delicadamente os pêssegos, pimenta jalapeño, cebola roxa, pimentão vermelho, coentro, alho, suco de limão e suco de limão em uma tigela
  • 2) Tempere com sal e pimenta-do-reino
  • 3) Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos
  • 4) Dobre o abacate na salsa para servir

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Passos

1
Feito

Misture delicadamente os pêssegos, pimenta jalapeño, cebola roxa, pimentão vermelho, coentro, alho, suco de limão e suco de limão em uma tigela
2
Feito

Tempere com sal e pimenta-do-reino
3
Feito

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos
4
Feito

Dobre o abacate na salsa para servir
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