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Salmão Grelhado Kyoto
Salmão Grelhado Kyoto
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/3 xícara molho de soja | |
| 1/4 xícara concentrado de suco de laranja | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 2 colher de sopa molho de tomate | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 1/2 colher de chá mostarda preparada | |
| 1 colher de sopa cebola verde picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada | |
| 4 bifes de salmão (1 polegada de espessura) | |
| 1 colher de sopa azeite |
Uma marinada muito original confere a este salmão grelhado um sabor excelente!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/3 xícara molho de soja1/3 xícara de molho de soja
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1/4 xícara concentrado de suco de laranja1/4 xícara de concentrado de suco de laranja
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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2 colher de sopa molho de tomate2 colheres de sopa de molho de tomate
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1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
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1/2 colher de chá mostarda preparada1/2 colher de chá de mostarda preparada
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1 colher de sopa cebola verde picada1 colher de sopa de cebola verde picada
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1/2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
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4 bifes de salmão (1 polegada de espessura)4 bifes de salmão (1 polegada de espessura)
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salmao Grelhado Kyoto
Receita de Salmao Grelhado Kyoto
Salmao Grelhado Kyoto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de concentrado de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/2 colher de chá de mostarda preparada
- 1 colher de sopa de cebola verde picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 4 bifes de salmão (1 polegada de espessura)
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1) Em uma assadeira rasa de vidro, misture o molho de soja, o concentrado de suco de laranja, o óleo, o molho de tomate, o suco de limão, a mostarda, a cebola verde, o alho e o gengibre
- 2) Coloque o salmão na marinada e vire para revestir
- 3) Cubra e leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora
- 4) Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto
- 5) Remova o salmão da marinada
- 6) Despeje a marinada em uma panela pequena
- 7) Deixe ferver e cozinhe por 1 minuto
- 8) Unte levemente a grelha com óleo
- 9) Pincele ou borrife o salmão com azeite
- 10) Cozinhe na grelha por 5 a 10 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo
- 11) Vire o salmão uma vez e pincele com a marinada fervida na metade do tempo de cozimento
Passos
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1
Feito
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Em uma assadeira rasa de vidro, misture o molho de soja, o concentrado de suco de laranja, o óleo, o molho de tomate, o suco de limão, a mostarda, a cebola verde, o alho e o gengibre |
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2
Feito
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Coloque o salmão na marinada e vire para revestir |
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3
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora |
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4
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto |
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5
Feito
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Remova o salmão da marinada |
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6
Feito
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Despeje a marinada em uma panela pequena |
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7
Feito
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Deixe ferver e cozinhe por 1 minuto |
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8
Feito
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Unte levemente a grelha com óleo |
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9
Feito
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Pincele ou borrife o salmão com azeite |
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10
Feito
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Cozinhe na grelha por 5 a 10 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo |
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11
Feito
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Vire o salmão uma vez e pincele com a marinada fervida na metade do tempo de cozimento |
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