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Salmão em Crosta com Molho de Mel e Mostarda
Salmão em Crosta com Molho de Mel e Mostarda
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra (1,5) filé de salmão sem pele cortado no centro, cortado em 4 pedaços | |
| 1 xícara leite | |
| 1/4 xícara pão ralado fino | |
| 2 colher de sopa queijo parmesão ralado | |
| 1 ovo | |
| 1/4 xícara manteiga derretida | |
| 1 colher de sopa mostarda amarela preparada | |
| 1 colher de sopa mel |
Isso é semelhante a um prato de salmão maravilhoso que eu comi em um bar-and-grill em New Castle, Delaware.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra (1,5) filé de salmão sem pele cortado no centro, cortado em 4 pedaços1 (1,5 libra) filé de salmão sem pele cortado no centro, cortado em 4 pedaços
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1 xícara leite1 xícara de leite
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1/4 xícara pão ralado fino1/4 xícara de pão ralado fino
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2 colher de sopa queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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1 ovo1 ovo
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1/4 xícara manteiga derretida1/4 xícara de manteiga derretida
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1 colher de sopa mostarda amarela preparada1 colher de sopa de mostarda amarela preparada
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1 colher de sopa mel1 colher de sopa de mel
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salmao em Crosta com Molho de Mel e Mostarda
Receita de Salmao em Crosta com Molho de Mel
Salmao em Crosta com Molho de Mel e Mostarda aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (1,5 libra) filé de salmão sem pele cortado no centro, cortado em 4 pedaços
- 1 xícara de leite
- 1/4 xícara de pão ralado fino
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de mostarda amarela preparada
- 1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça um forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Prepare uma assadeira com spray de cozinha
- 3) Coloque os filés de salmão em uma assadeira
- 4) Despeje o leite sobre os filés
- 5) Deixe o salmão de molho no leite por 10 a 15 minutos
- 6) Misture as migalhas de pão e o queijo parmesão em uma tigela grande e funda
- 7) Bata o ovo em uma tigela separada até ficar espumoso
- 8) Retire os filés de salmão do leite
- 9) Sacuda o excesso de leite do peixe
- 10) Mergulhe cada filé no ovo batido e pressione suavemente na mistura de pão ralado para revestir
- 11) Agite suavemente para remover o excesso
- 12) Asse no forno pré-aquecido, virando uma vez, até que o salmão se desfie facilmente com um garfo, cerca de 15 minutos
- 13) Enquanto o salmão assa, misture a manteiga, a mostarda e o mel em uma tigela
- 14) Regue sobre o salmão assado para servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça um forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Prepare uma assadeira com spray de cozinha |
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3
Feito
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Coloque os filés de salmão em uma assadeira |
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4
Feito
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Despeje o leite sobre os filés |
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5
Feito
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Deixe o salmão de molho no leite por 10 a 15 minutos |
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6
Feito
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Misture as migalhas de pão e o queijo parmesão em uma tigela grande e funda |
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7
Feito
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Bata o ovo em uma tigela separada até ficar espumoso |
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8
Feito
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Retire os filés de salmão do leite |
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9
Feito
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Sacuda o excesso de leite do peixe |
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10
Feito
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Mergulhe cada filé no ovo batido e pressione suavemente na mistura de pão ralado para revestir |
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11
Feito
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Agite suavemente para remover o excesso |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido, virando uma vez, até que o salmão se desfie facilmente com um garfo, cerca de 15 minutos |
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13
Feito
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Enquanto o salmão assa, misture a manteiga, a mostarda e o mel em uma tigela |
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14
Feito
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Regue sobre o salmão assado para servir |
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