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Salmon com Harissa
Salmon com Harissa
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá óleo vegetal | |
| 1 libra Filé de salmão selvagem | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 4 fatias finas de limão | |
| 2 fatias finas de cebola doce, separadas em rodelas | |
| 1/3 xícara maionese | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 1 colher de chá harissa | |
| 1/4 colher de chá páprica defumada | |
| 1 colher de sopa suco de laranja | |
| 1 colher de sopa vinho branco |
Harissa ardente e páprica defumada em uma base de maionese resistem ao sabor distinto do poderoso salmão selvagem.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de chá óleo vegetal1 colher de chá de óleo vegetal
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1 libra Filé de salmão selvagem1 libra de filé de salmão selvagem
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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4 fatias finas de limão4 fatias finas de limão
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2 fatias finas de cebola doce, separadas em rodelas2 fatias finas de cebola doce, separadas em rodelas
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1/3 xícara maionese1/3 xícara de maionese
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1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
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1 colher de chá harissa1 colher de chá de harissa
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1/4 colher de chá páprica defumada1/4 colher de chá de páprica defumada
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1 colher de sopa suco de laranja1 colher de sopa de suco de laranja
-
1 colher de sopa vinho branco1 colher de sopa de vinho branco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salmon com Harissa
Receita de Salmon com Harissa
Salmon com Harissa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1 libra de filé de salmão selvagem
- sal e pimenta a gosto
- 4 fatias finas de limão
- 2 fatias finas de cebola doce, separadas em rodelas
- 1/3 xícara de maionese
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de harissa
- 1/4 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de sopa de suco de laranja
- 1 colher de sopa de vinho branco
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 2) Cubra o interior de uma assadeira de 23 x 30 cm com óleo vegetal
- 3) Polvilhe o salmão com sal e pimenta e coloque na assadeira
- 4) Disponha as rodelas de limão e rodelas de cebola sobre o salmão
- 5) Em uma tigela, misture a maionese, o suco de limão, a harissa e a páprica defumada até que a mistura esteja lisa e bem combinada
- 6) Espalhe a mistura de maionese sobre o peixe, o limão e as rodelas de cebola, colocando o molho sobre o peixe
- 7) Despeje o suco de laranja e o vinho ao redor do salmão
- 8) Asse no forno pré-aquecido até que o peixe esteja quente e comece a ficar opaco, 10 a 12 minutos
- 9) Retire a assadeira do forno, coloque uma grelha a cerca de 12 cm da grelha e ligue a grelha
- 10) Grelhe o peixe até dourar bem, cerca de 3 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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2
Feito
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Cubra o interior de uma assadeira de 23 x 30 cm com óleo vegetal |
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3
Feito
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Polvilhe o salmão com sal e pimenta e coloque na assadeira |
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4
Feito
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Disponha as rodelas de limão e rodelas de cebola sobre o salmão |
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5
Feito
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Em uma tigela, misture a maionese, o suco de limão, a harissa e a páprica defumada até que a mistura esteja lisa e bem combinada |
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6
Feito
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Espalhe a mistura de maionese sobre o peixe, o limão e as rodelas de cebola, colocando o molho sobre o peixe |
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7
Feito
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Despeje o suco de laranja e o vinho ao redor do salmão |
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8
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o peixe esteja quente e comece a ficar opaco, 10 a 12 minutos |
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9
Feito
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Retire a assadeira do forno, coloque uma grelha a cerca de 12 cm da grelha e ligue a grelha |
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10
Feito
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Grelhe o peixe até dourar bem, cerca de 3 minutos |
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