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Salada Tailandesa de Tomate com Pepino
Salada Tailandesa de Tomate com Pepino
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 pepino grande | |
| 2 tomates, semeados e cortados em fatias | |
| 1/4 cebola roxa em fatias finas | |
| 1/4 xícara vinagre de arroz | |
| 2 colher de sopa suco de limão | |
| 1 colher de chá açúcar branco, ou a gosto | |
| 3 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 3 colher de sopa amendoim picado |
Esta é uma deliciosa salada leve de verão que tem um lado um pouco mais doce do que um sabor picante e vinagre.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 pepino grande1 pepino grande
-
2 tomates, semeados e cortados em fatias2 tomates, semeados e cortados em fatias
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1/4 cebola roxa em fatias finas1/4 cebola roxa em fatias finas
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1/4 xícara vinagre de arroz1/4 xícara de vinagre de arroz
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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1 colher de chá açúcar branco, ou a gosto1 colher de chá de açúcar branco, ou a gosto
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3 colher de sopa coentro fresco picado3 colheres de sopa de coentro fresco picado
-
3 colher de sopa amendoim picado3 colheres de sopa de amendoim picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada Tailandesa de Tomate com Pepino
Receita de Salada Tailandesa de Tomate
Salada Tailandesa de Tomate com Pepino aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pepino grande
- 2 tomates, semeados e cortados em fatias
- 1/4 cebola roxa em fatias finas
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de açúcar branco, ou a gosto
- 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 3 colheres de sopa de amendoim picado
Modo de Preparo
- 1) Descasque o pepino em listras longitudinais com um descascador de vegetais, alternando as listras descascadas com as cascas para um efeito decorativo
- 2) Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte em fatias finas
- 3) Coloque o pepino em uma saladeira com o tomate e a cebola roxa e misture
- 4) Despeje o vinagre de arroz e o suco de limão em uma tigela separada e misture o açúcar até dissolver
- 5) Despeje o molho sobre a salada, misture, tampe e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 30 minutos
- 6) Antes de servir, acrescente o coentro e polvilhe com o amendoim picado
Passos
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1
Feito
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Descasque o pepino em listras longitudinais com um descascador de vegetais, alternando as listras descascadas com as cascas para um efeito decorativo |
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2
Feito
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Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte em fatias finas |
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3
Feito
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Coloque o pepino em uma saladeira com o tomate e a cebola roxa e misture |
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4
Feito
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Despeje o vinagre de arroz e o suco de limão em uma tigela separada e misture o açúcar até dissolver |
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5
Feito
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Despeje o molho sobre a salada, misture, tampe e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 30 minutos |
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6
Feito
|
Antes de servir, acrescente o coentro e polvilhe com o amendoim picado |
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