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Salada Nicoise
Salada Nicoise
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 libra batatas novas, esquartejadas | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 1/4 xícara azeitonas nicoise sem caroço | |
| 1/2 cebola em fatias finas | |
| 5 onças 1 lata de atum | |
| 1/3 libra feijões verdes frescos - enxaguados, aparados e escaldados | |
| 1/2 libra vegetais mistos para salada | |
| 1 xícara vinagrete de limão | |
| 3 ovos cozidos, cortados em pedaços | |
| 3 tomate roma (ameixa), em fatias finas | |
| 1 colher de sopa alcaparras | |
| 4 filetes de anchova |
Esta salada de inspiração francesa é um prato de verão delicioso. Você pode enfeitá-lo com outros vegetais de jardim, como milho, brócolis, couve-flor e aspargos!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 libra batatas novas, esquartejadas1/2 libras de batatas novas, esquartejadas
-
1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
-
1/4 xícara azeitonas nicoise sem caroço1/4 xícara de azeitonas nicoise sem caroço
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1/2 cebola em fatias finas1/2 cebola em fatias finas
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5 onças 1 lata de atum1 lata (5 onças) de atum
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1/3 libra feijões verdes frescos - enxaguados, aparados e escaldados1/3 libras de grãos verdes frescos - enxaguados, aparados e escaldados
-
1/2 libra vegetais mistos para salada1/2 libra verde para salada mista
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1 xícara vinagrete de limão1 xícara de vinagrete de limão
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3 ovos cozidos, cortados em pedaços3 ovos cozidos em pedaços
-
3 tomate roma (ameixa), em fatias finas3 tomates roma (ameixa), em fatias finas
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1 colher de sopa alcaparras1 colher de sopa de alcaparras
-
4 filetes de anchova4 filetes de anchova
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada Nicoise
Receita de Salada Nicoise
Salada Nicoise aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 libras de batatas novas, esquartejadas
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 1/4 xícara de azeitonas nicoise sem caroço
- 1/2 cebola em fatias finas
- 1 lata (5 onças) de atum
- 1/3 libras de grãos verdes frescos – enxaguados, aparados e escaldados
- 1/2 libra verde para salada mista
- 1 xícara de vinagrete de limão
- 3 ovos cozidos em pedaços
- 3 tomates roma (ameixa), em fatias finas
- 1 colher de sopa de alcaparras
- 4 filetes de anchova
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água salgada para ferver
- 2) Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos
- 3) Escorra e deixe esfriar
- 4) Em uma tigela grande, misture as batatas, a salsa, as azeitonas, a cebola, o atum e o feijão verde
- 5) Leve à geladeira por 2 a 4 horas
- 6) Em uma tigela grande, misture as verduras com o vinagrete e cubra com a mistura de batata gelada
- 7) Enfeite com ovos, tomates, alcaparras e anchovas
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos |
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3
Feito
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Escorra e deixe esfriar |
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4
Feito
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Em uma tigela grande, misture as batatas, a salsa, as azeitonas, a cebola, o atum e o feijão verde |
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5
Feito
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Leve à geladeira por 2 a 4 horas |
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6
Feito
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Em uma tigela grande, misture as verduras com o vinagrete e cubra com a mistura de batata gelada |
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7
Feito
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Enfeite com ovos, tomates, alcaparras e anchovas |
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