









| 1 xícara pepino com sementes em cubos finos | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 xícara tomate em cubos finos | |
| 1 xícara cebola doce em cubos finos (como Vidalia®) | |
| 1 xícara salsa fresca finamente picada | |
| 3/4 xícara hortelã finamente picada, ou a gosto | |
| 2 colher de sopa azeite, ou mais a gosto | |
| 1 colher de sopa suco de limão fresco, ou mais a gosto | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Esta salada é um acompanhamento perfeito para qualquer fase da dieta de South Beach, ou qualquer outra dieta para esse assunto, e é um sabor incrível de verão para qualquer pessoa, esteja você de dieta ou não. Acho que combina perfeitamente com qualquer tipo de carne ou peixe grelhados.
Aprenda a preparar a receita de Salada de Tomate do Oriente Medio
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1
Feito
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Coloque o pepino em cubos em uma peneira e polvilhe com 1 colher de chá de sal ou conforme necessário |
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2
Feito
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Deixe escorrer por cerca de 15 minutos |
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3
Feito
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Misture o pepino escorrido com o tomate, a cebola doce, a salsa e a hortelã |
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4
Feito
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Regue a salada com azeite e suco de limão fresco e tempere com sal e pimenta-do-reino |
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5
Feito
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