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Salada de Tofu Japonesa
Salada de Tofu Japonesa
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 14 onças 1 pacote de tofu firme, escorrido | |
| 3 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de sopa mirin (vinho de arroz adoçado) | |
| 2 colher de chá óleo de gergelim ou a gosto | |
| 1 colher de sopa vinagre de arroz | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de chá gengibre fresco picado | |
| 1 tomate grande, sem sementes e picado | |
| 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas | |
| 1/4 xícara coentro picado | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim |
Esta é uma maneira simples de incorporar o tofu à sua dieta. Certamente você pode brincar com esta receita, acrescentando o que quiser, guardo a minha com rodelas de limão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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14 onças 1 pacote de tofu firme, escorrido1 (14 onças) pacote de tofu firme, escorrido
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3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
-
1 colher de sopa mirin (vinho de arroz adoçado)1 colher de sopa de mirin (vinho de arroz adoçado)
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2 colher de chá óleo de gergelim ou a gosto2 colheres de chá de óleo de gergelim ou a gosto
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1 colher de sopa vinagre de arroz1 colher de sopa de vinagre de arroz
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de chá gengibre fresco picado1 colher de chá de gengibre fresco picado
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1 tomate grande, sem sementes e picado1 tomate grande, sem sementes e picado
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1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
-
1/4 xícara coentro picado1/4 xícara de coentro picado
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1 colher de sopa sementes de gergelim1 colher de sopa de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Tofu Japonesa
Receita de Salada de Tofu
Salada de Tofu Japonesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (14 onças) pacote de tofu firme, escorrido
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mirin (vinho de arroz adoçado)
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim ou a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado
- 1 tomate grande, sem sementes e picado
- 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
- 1/4 xícara de coentro picado
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Coloque o tofu entre dois pratos e pese com um livro pesado
- 2) Deixe o tofu escorrer por 1 hora, despejando o líquido expelido a cada 20 minutos
- 3) Misture o molho de soja, mirin, óleo de gergelim e vinagre de arroz em uma tigela pequena
- 4) Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio, junte o alho e o gengibre e cozinhe delicadamente até dourar levemente
- 5) Mexa na mistura de molho de soja
- 6) Corte o tofu em pedaços pequenos e misture com o tomate, a cebola e o coentro
- 7) Despeje o molho e misture bem
- 8) Enfeite com uma pitada de sementes de gergelim
Passos
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1
Feito
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Coloque o tofu entre dois pratos e pese com um livro pesado |
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2
Feito
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Deixe o tofu escorrer por 1 hora, despejando o líquido expelido a cada 20 minutos |
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3
Feito
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Misture o molho de soja, mirin, óleo de gergelim e vinagre de arroz em uma tigela pequena |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio, junte o alho e o gengibre e cozinhe delicadamente até dourar levemente |
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5
Feito
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Mexa na mistura de molho de soja |
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6
Feito
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Corte o tofu em pedaços pequenos e misture com o tomate, a cebola e o coentro |
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7
Feito
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Despeje o molho e misture bem |
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8
Feito
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Enfeite com uma pitada de sementes de gergelim |
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