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Salada de Ovo de Inspiração Indiana
Salada de Ovo de Inspiração Indiana
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/2 cebola roxa pequena, em cubinhos | |
| 1 jalapeño, semeado e picado | |
| 1/4 colher de chá gengibre | |
| 1/4 colher de chá açafrão | |
| 1/8 colher de chá pimenta caiena | |
| 6 ovos cozidos, descascados e cortados em dados grandes | |
| 1 tomate pequeno, cortado em dados pequenos | |
| 2 colher de sopa coentro fresco picado | |
Sabores indianos inesperados levam este favorito a um lugar novo e atraente. Coma com batatas fritas, pão ou palitos de cenoura.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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1/2 cebola roxa pequena, em cubinhos1/2 cebola roxa pequena, em cubinhos pequenos
-
1 jalapeño, semeado e picado1 jalapeño, semeado e picado
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1/4 colher de chá gengibre1/4 colher de chá de gengibre
-
1/4 colher de chá açafrão1/4 colher de chá de açafrão
-
1/8 colher de chá pimenta caiena1/8 colher de chá de pimenta caiena
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6 ovos cozidos, descascados e cortados em dados grandes6 ovos cozidos, descascados e cortados em dados grandes
-
1 tomate pequeno, cortado em dados pequenos1 tomate pequeno, cortado em dados pequenos
-
2 colher de sopa coentro fresco picado2 colheres de sopa de coentro fresco picado
-
Sal, a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Ovo de Inspiracao Indiana
Receita de Salada de Ovo
Salada de Ovo de Inspiracao Indiana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 cebola roxa pequena, em cubinhos pequenos
- 1 jalapeño, semeado e picado
- 1/4 colher de chá de gengibre
- 1/4 colher de chá de açafrão
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 6 ovos cozidos, descascados e cortados em dados grandes
- 1 tomate pequeno, cortado em dados pequenos
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- Sal, a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto
- 2) Refogue a cebola até ficar macia, cerca de 4 minutos
- 3) Adicione jalapeño, gengibre, cúrcuma e pimenta de caiena
- 4) Refogue até perfumado, cerca de 1 minuto
- 5) Adicione os ovos, mexendo sempre para misturar os sabores, cerca de 2 minutos
- 6) Retire do fogo, junte o tomate, o coentro e o sal
- 7) Sirva morno, em temperatura ambiente ou gelado
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Refogue a cebola até ficar macia, cerca de 4 minutos |
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3
Feito
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Adicione jalapeño, gengibre, cúrcuma e pimenta de caiena |
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4
Feito
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Refogue até perfumado, cerca de 1 minuto |
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5
Feito
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Adicione os ovos, mexendo sempre para misturar os sabores, cerca de 2 minutos |
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6
Feito
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Retire do fogo, junte o tomate, o coentro e o sal |
|
7
Feito
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Sirva morno, em temperatura ambiente ou gelado |
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