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Salada de macarrão muffaletta de Ellen
Salada de macarrão muffaletta de Ellen
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
Essa salada tem tudo no recheio de um sanduíche de muffaletta, mas em forma de salada de macarrão! É uma ótima salada para levar num piquenique e tem uma bela variação de sabores na língua a cada mordida! É um dos nossos principais piqueniques de verão!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onças 1 pacote de massa rotini1 pacote (16 onças) de massa rotini
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2 cenouras, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada2 cenouras, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada
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1 xícara pepperoncini picado1 xícara de pepperoncini picado
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1/2 libra Salame Gênova, cortado em cubos de 1/2 polegadaSalame Gênova 1/2 libra, cortado em cubos de 1/2 polegada
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1/2 libra Queijo cheddar, cortado em cubos de 1/2 polegada1/2 libra de queijo cheddar, cortado em cubos de 1/2 polegada
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1/3 libra queijo provolone, cortado em cubos de 1/2 polegadaqueijo provolone 1/3 libra cortado em cubos de 1/2 polegada
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1/2 cebola doce, cortada em pedaços de 1/2 polegada1/2 cebola doce, cortada em pedaços de 1/2 polegada
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1/2 xícara xícara pedaços de azeitonas verdes sem caroço de 1/2 polegada1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço de 1/2 polegada
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1/2 xícara xícara de azeitonas Kalamata de 1/2 polegada1/2 xícara de azeitonas Kalamata de 1/2 polegada
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1/2 xícara pedaço de calabresa de 1/2 polegada1/2 xícara de calabresa de 1/2 polegada
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1/2 xícara pedaços de aipo de 1/2 polegada1/2 xícara de aipo em pedaços de 1/2 polegada
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1/2 xícara pimentão verde picado1/2 xícara de pimentão verde picado
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1/2 xícara pimentão vermelho picado1/2 xícara de pimentão vermelho picado
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6 onças 1/2 jarro de corações de alcachofra marinados, escorridos e cortados em pedaços de 1/2 polegada1/2 (6 onças) jarros de corações de alcachofra marinados, drenados e cortados em Peças de 1/2 polegada
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8 onças 1 garrafa de molho para salada estilo italiano, ou mais a gosto1 garrafa (8 onças) de molho para salada estilo italiano, ou mais para provar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de macarrao muffaletta de Ellen
Receita de Salada de macarrao
Salada de macarrao muffaletta de Ellen aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de massa rotini
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada
- 1 xícara de pepperoncini picado
- Salame Gênova 1/2 libra, cortado em cubos de 1/2 polegada
- 1/2 libra de queijo cheddar, cortado em cubos de 1/2 polegada
- queijo provolone 1/3 libra cortado em cubos de 1/2 polegada
- 1/2 cebola doce, cortada em pedaços de 1/2 polegada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço de 1/2 polegada
- 1/2 xícara de azeitonas Kalamata de 1/2 polegada
- 1/2 xícara de calabresa de 1/2 polegada
- 1/2 xícara de aipo em pedaços de 1/2 polegada
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 (6 onças) jarros de corações de alcachofra marinados, drenados e cortados em Peças de 1/2 polegada
- 1 garrafa (8 onças) de molho para salada estilo italiano, ou mais para provar
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o rotini em água fervente até ficar macio, mas firme ao bocado, cerca de 8 minutos
- 3) Ralo
- 4) Lave o macarrão com água fria até esfriar
- 5) Ralo
- 6) Misture cenouras, pepperoncini, salame de gênova, queijo cheddar, queijo provolone, cebola doce, azeitonas verdes, azeitonas kalamata, pepperoni, aipo, pimentão verde, pimentão vermelho e corações de alcachofra em uma tigela grande
- 7) Despeje o molho de salada italiano sobre a salada e misture bem
- 8) Adicione o macarrão e mexa
- 9) Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir
- 10) Misture a salada e adicione mais molho italiano, se necessário, se achar que a salada está muito seca
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o rotini em água fervente até ficar macio, mas firme ao bocado, cerca de 8 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Lave o macarrão com água fria até esfriar |
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5
Feito
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Ralo |
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6
Feito
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Misture cenouras, pepperoncini, salame de gênova, queijo cheddar, queijo provolone, cebola doce, azeitonas verdes, azeitonas kalamata, pepperoni, aipo, pimentão verde, pimentão vermelho e corações de alcachofra em uma tigela grande |
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7
Feito
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Despeje o molho de salada italiano sobre a salada e misture bem |
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8
Feito
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Adicione o macarrão e mexa |
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9
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir |
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10
Feito
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Misture a salada e adicione mais molho italiano, se necessário, se achar que a salada está muito seca |
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