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Salada de Frango Tandoori
Salada de Frango Tandoori
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara molho de mostarda com mel | |
| 1.50 colher de sopa cominho em pó | |
| 1 colher de sopa curry em pó | |
| 8 onças 1 recipiente de iogurte de manga | |
| 2 colher de sopa garam masala | |
| 2 colher de chá suco de limão | |
| 4 onça 4 metades de peito de frango sem pele e desossada | |
| 1/2 cebola roxa em fatias finas | |
| 1/2 xícara passas | |
| 1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas | |
| 3/4 xícara petiscos de abacaxi em lata escorridos | |
| 8 xícara verduras misturadas para salada | |
| 4 raminhos de hortelã fresca | |
| 4 fatias de limão |
Frango grelhado picante em cima de uma cama de verduras misturadas com cebolas, passas, amêndoas, abacaxi, raminhos de hortelã e limão. Inclui um molho picante de salada ao estilo indiano.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara molho de mostarda com mel1 xícara de molho de mostarda com mel
-
1.50 colher de sopa cominho em pó1 1/2 colheres de sopa de cominho em pó
-
1 colher de sopa curry em pó1 colher de sopa de curry em pó
-
8 onças 1 recipiente de iogurte de manga1 recipiente (8 onças) de iogurte de manga
-
2 colher de sopa garam masala2 colheres de sopa de garam masala
-
2 colher de chá suco de limão2 colheres de chá de suco de limão
-
4 onça 4 metades de peito de frango sem pele e desossada4 (4 onças) sem pele, metades de peito de frango sem osso
-
1/2 cebola roxa em fatias finas1/2 cebola roxa em fatias finas
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1/2 xícara passas1/2 xícara de passas
-
1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
-
3/4 xícara petiscos de abacaxi em lata escorridos3/4 xícara de petiscos de abacaxi em lata escorridos
-
8 xícara verduras misturadas para salada8 xícaras de verduras misturadas
-
4 raminhos de hortelã fresca4 raminhos de hortelã fresca
-
4 fatias de limão4 fatias de limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Frango Tandoori
Receita de Salada de Frango
Salada de Frango Tandoori aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de molho de mostarda com mel
- 1 1/2 colheres de sopa de cominho em pó
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 recipiente (8 onças) de iogurte de manga
- 2 colheres de sopa de garam masala
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 4 (4 onças) sem pele, metades de peito de frango sem osso
- 1/2 cebola roxa em fatias finas
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
- 3/4 xícara de petiscos de abacaxi em lata escorridos
- 8 xícaras de verduras misturadas
- 4 raminhos de hortelã fresca
- 4 fatias de limão
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela pequena, misture o molho de mostarda com mel, o cominho em pó e o curry em pó
- 2) Cubra e leve à geladeira até servir
- 3) Em uma assadeira, misture o iogurte, o garam masala e o suco de limão
- 4) Coloque os peitos de frango no prato e gire para revestir
- 5) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, virando ocasionalmente
- 6) Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto
- 7) Pincele levemente o óleo sobre a grelha
- 8) Grelhe o frango até ficar pronto, cerca de 6 a 8 minutos de cada lado
- 9) Em uma tigela pequena, misture a cebola, as passas, as amêndoas e o abacaxi
- 10) Em uma tigela grande, misture as verduras com o molho para salada e 3/4 da mistura de amêndoas
- 11) Divida a salada em 4 pratos
- 12) Polvilhe quantidades iguais da mistura de amêndoas reservadas sobre cada salada
- 13) Cubra cada um com frango grelhado e decore com um raminho de hortelã e uma rodela de limão
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o molho de mostarda com mel, o cominho em pó e o curry em pó |
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2
Feito
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Cubra e leve à geladeira até servir |
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3
Feito
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Em uma assadeira, misture o iogurte, o garam masala e o suco de limão |
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4
Feito
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Coloque os peitos de frango no prato e gire para revestir |
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5
Feito
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Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, virando ocasionalmente |
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6
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto |
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7
Feito
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Pincele levemente o óleo sobre a grelha |
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8
Feito
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Grelhe o frango até ficar pronto, cerca de 6 a 8 minutos de cada lado |
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9
Feito
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Em uma tigela pequena, misture a cebola, as passas, as amêndoas e o abacaxi |
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10
Feito
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Em uma tigela grande, misture as verduras com o molho para salada e 3/4 da mistura de amêndoas |
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11
Feito
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Divida a salada em 4 pratos |
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12
Feito
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Polvilhe quantidades iguais da mistura de amêndoas reservadas sobre cada salada |
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13
Feito
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Cubra cada um com frango grelhado e decore com um raminho de hortelã e uma rodela de limão |
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