Name: Salada de Feta e Tomate Torrado Lento com Feijão Verde Francês
Prep time: 17 min
Cook time: 2 h 3 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: tomates cereja: 12; sal e pimenta preta a gosto; azeite: 1/4 xícara; folha de louro, esfarelada: 1; pinhões: 1/4 xícara; grãos verdes finos, aparados: 2/3 libra; 1 pacote de folhas de rúcula: 5 onça; folhas frescas de manjericão, rasgadas em pedaços: 6; vinagre de vinho tinto: 1 colher de sopa; mostarda integral: 2 colher de sopa; dentes de alho picados: 2; mel: 1/2 colher de chá; azeite: 1/4 xícara; queijo feta esmigalhado: 6 onças

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Salada de Feta e Tomate Torrado Lento com Feijão Verde Francês

Salada de Feta e Tomate Torrado Lento com Feijão Verde Francês

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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2 horas e 20 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	12 tomates cereja 12 tomates cereja
	sal e pimenta preta a gosto sal e pimenta preta a gosto
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	1 folha de louro, esfarelada 1 folha de louro, esfarelada
	1/4 xícara pinhões 1/4 xícara de pinhões
	2/3 libra grãos verdes finos, aparados 2/3 libras de grãos verdes finos, aparados
	5 onça 1 pacote de folhas de rúcula 1 pacote (5 onças) de folhas de rúcula
	6 folhas frescas de manjericão, rasgadas em pedaços 6 folhas frescas de manjericão, rasgadas em pedaços
	1 colher de sopa vinagre de vinho tinto 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
	2 colher de sopa mostarda integral 2 colheres de sopa de mostarda integral
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/2 colher de chá mel 1/2 colher de chá de mel
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	6 onças queijo feta esmigalhado 6 onças de queijo feta esfarelado

Uma deliciosa salada fresca para acompanhar pratos quentes de borrego ou simplesmente para servir como salada com churrasco.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

12 tomates cereja
12 tomates cereja
sal e pimenta preta a gosto
sal e pimenta preta a gosto
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
1 folha de louro, esfarelada
1 folha de louro, esfarelada
1/4 xícara pinhões
1/4 xícara de pinhões
2/3 libra grãos verdes finos, aparados
2/3 libras de grãos verdes finos, aparados
5 onça 1 pacote de folhas de rúcula
1 pacote (5 onças) de folhas de rúcula
6 folhas frescas de manjericão, rasgadas em pedaços
6 folhas frescas de manjericão, rasgadas em pedaços
1 colher de sopa vinagre de vinho tinto
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
2 colher de sopa mostarda integral
2 colheres de sopa de mostarda integral
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá mel
1/2 colher de chá de mel
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
6 onças queijo feta esmigalhado
6 onças de queijo feta esfarelado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Feta e Tomate Torrado Lento com Feijao Verde Frances

Receita de Salada de Feta

Salada de Feta e Tomate Torrado Lento com Feijao Verde Frances aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

12 tomates cereja
sal e pimenta preta a gosto
1/4 xícara de azeite
1 folha de louro, esfarelada
1/4 xícara de pinhões
2/3 libras de grãos verdes finos, aparados
1 pacote (5 onças) de folhas de rúcula
6 folhas frescas de manjericão, rasgadas em pedaços
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de mostarda integral
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de mel
1/4 xícara de azeite
6 onças de queijo feta esfarelado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça um forno a 225 graus f (110 graus c)
2) Corte os tomates cereja ao meio e arrume-os, com os lados cortados para cima, em uma assadeira
3) Polvilhe-os com sal, pimenta e a folha de louro
4) Regue com 1/4 de xícara de azeite
5) Asse os tomates até que estejam enrugados e secos por fora, mas um pouco úmidos por dentro, cerca de 2 horas
6) Torre os pinhões em uma pequena frigideira em fogo médio-baixo, agitando suavemente a frigideira enquanto torram, até começar a dourar e cheirar, 2 a 3 minutos
7) Deixou de lado
8) Leve uma panela com água para ferver
9) Cozinhe o feijão verde na água fervente até ficar verde brilhante, mas ainda crocante, cerca de 3 minutos
10) Escorra e enxágue imediatamente com água fria
11) Combine os tomates assados, os pinhões torrados, as vagens, a rúcula e o manjericão em uma saladeira
12) Misture o vinagre de vinho tinto, a mostarda, o alho, o mel e 1/4 de xícara de azeite em uma tigela e despeje o molho sobre a salada
13) Junte o queijo feta esfarelado antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça um forno a 225 graus f (110 graus c)
2 Feito	Corte os tomates cereja ao meio e arrume-os, com os lados cortados para cima, em uma assadeira
3 Feito	Polvilhe-os com sal, pimenta e a folha de louro
4 Feito	Regue com 1/4 de xícara de azeite
5 Feito	Asse os tomates até que estejam enrugados e secos por fora, mas um pouco úmidos por dentro, cerca de 2 horas
6 Feito	Torre os pinhões em uma pequena frigideira em fogo médio-baixo, agitando suavemente a frigideira enquanto torram, até começar a dourar e cheirar, 2 a 3 minutos
7 Feito	Deixou de lado
8 Feito	Leve uma panela com água para ferver
9 Feito	Cozinhe o feijão verde na água fervente até ficar verde brilhante, mas ainda crocante, cerca de 3 minutos
10 Feito	Escorra e enxágue imediatamente com água fria
11 Feito	Combine os tomates assados, os pinhões torrados, as vagens, a rúcula e o manjericão em uma saladeira
12 Feito	Misture o vinagre de vinho tinto, a mostarda, o alho, o mel e 1/4 de xícara de azeite em uma tigela e despeje o molho sobre a salada
13 Feito	Junte o queijo feta esfarelado antes de servir