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Salada de Feijão Branco
Salada de Feijão Branco
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 15 onça 2 latas de feijão cannellini, escorridas e enxaguadas | |
| 15 onça 1 lata de corações de alcachofra divididos em quartos, drenados | |
| 1/2 xícara azeitonas verdes, fatiadas | |
| 1 xícara pimentão vermelho torrado, escorrido e picado | |
| 1/2 Pepino inglês, picado | |
| 6 tomates de ameixa - tubulares, sem sementes e picados | |
| 2 costelas de aipo, cortadas em cubos | |
| 2 cebolas verdes em fatias finas | |
| 1/3 xícara vinagre de xerez | |
| 1 colher de chá | |
| 1/4 xícara salsa fresca finamente picada | |
| 1 colher de sopa tomilho fresco | |
| 2 colher de chá alecrim fresco finamente picado | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá páprica | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1/2 xícara azeite |
Uma colorida e refrescante salada de verão. Excelente opção para vegetarianos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
15 onça 2 latas de feijão cannellini, escorridas e enxaguadas2 latas (15 onças) de feijão cannellini, escorridas e enxaguadas
-
15 onça 1 lata de corações de alcachofra divididos em quartos, drenados1 lata de corações de alcachofra em pedaços, drenados
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1/2 xícara azeitonas verdes, fatiadas1/2 xícara de azeitonas verdes, fatiadas
-
1 xícara pimentão vermelho torrado, escorrido e picado1 xícara de pimentão vermelho torrado, escorrido e picado
-
1/2 Pepino inglês, picado1/2 pepino inglês, picado
-
6 tomates de ameixa - tubulares, sem sementes e picados6 tomates de ameixa - tubulares, sem sementes e cortados em cubos
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2 costelas de aipo, cortadas em cubos2 costelas de aipo, cortadas em cubos
-
2 cebolas verdes em fatias finas2 cebolas verdes em fatias finas
-
1/3 xícara vinagre de xerez1/3 xícara de vinagre de xerez
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1 colher de chá1 colher de chá de mostarda Dijon
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1/4 xícara salsa fresca finamente picada1/4 xícara de salsa fresca finamente picada
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1 colher de sopa tomilho fresco1 colher de sopa de tomilho fresco
-
2 colher de chá alecrim fresco finamente picado2 colheres de chá de alecrim fresco finamente picado
-
1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
-
1 colher de chá páprica1 colher de chá de páprica
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Feijao Branco
Receita de Salada de Feijao
Salada de Feijao Branco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 latas (15 onças) de feijão cannellini, escorridas e enxaguadas
- 1 lata de corações de alcachofra em pedaços, drenados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes, fatiadas
- 1 xícara de pimentão vermelho torrado, escorrido e picado
- 1/2 pepino inglês, picado
- 6 tomates de ameixa – tubulares, sem sementes e cortados em cubos
- 2 costelas de aipo, cortadas em cubos
- 2 cebolas verdes em fatias finas
- 1/3 xícara de vinagre de xerez
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1/4 xícara de salsa fresca finamente picada
- 1 colher de sopa de tomilho fresco
- 2 colheres de chá de alecrim fresco finamente picado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de azeite
Modo de Preparo
- 1) Numa tigela grande, misture os feijões, as alcachofras, as azeitonas, os pimentos, os pepinos, os tomates, o aipo e a cebolinha
- 2) Deixou de lado
- 3) Numa tigela pequena, misture o vinagre, a mostarda dijon, a salsa, o tomilho, o alecrim, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta
- 4) Aos poucos, despeje o azeite de oliva até misturar bem
- 5) Despeje o molho sobre a salada e mexa até que todos os ingredientes estejam revestidos
- 6) Leve à geladeira pelo menos uma hora ou durante a noite antes de servir
Passos
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1
Feito
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Numa tigela grande, misture os feijões, as alcachofras, as azeitonas, os pimentos, os pepinos, os tomates, o aipo e a cebolinha |
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2
Feito
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Deixou de lado |
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3
Feito
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Numa tigela pequena, misture o vinagre, a mostarda dijon, a salsa, o tomilho, o alecrim, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta |
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4
Feito
|
Aos poucos, despeje o azeite de oliva até misturar bem |
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5
Feito
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Despeje o molho sobre a salada e mexa até que todos os ingredientes estejam revestidos |
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6
Feito
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Leve à geladeira pelo menos uma hora ou durante a noite antes de servir |
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