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Salada de chucrute e cenoura polonesa
Salada de chucrute e cenoura polonesa
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara chucrute, escorrido | |
| 1 cebola picada | |
| 1 maçã - descascada, sem núcleo e ralada | |
| 2 cenouras, raladas | |
| 1/4 xícara óleo de canola | |
| 3 colher de sopa açúcar | |
| 1 colher de chá sementes de cominho, ou mais a gosto | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Esta é uma salada azeda e fresca, comida na Polônia durante os meses de inverno, quando os vegetais frescos costumavam ser escassos e os cozinheiros domésticos dependiam principalmente de vegetais fermentados ou enlatados.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 xícara chucrute, escorrido4 xícaras de chucrute, escorrido
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1 cebola picada1 cebola picada
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1 maçã - descascada, sem núcleo e ralada1 maçã - descascada, sem núcleo e ralada
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2 cenouras, raladas2 cenouras, raladas
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1/4 xícara óleo de canola1/4 xícara de óleo de canola
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3 colher de sopa açúcar3 colheres de sopa de açúcar
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1 colher de chá sementes de cominho, ou mais a gosto1 colher de chá de sementes de cominho, ou mais a gosto
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de chucrute e cenoura polonesa
Receita de Salada de chucrute
Salada de chucrute e cenoura polonesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de chucrute, escorrido
- 1 cebola picada
- 1 maçã – descascada, sem núcleo e ralada
- 2 cenouras, raladas
- 1/4 xícara de óleo de canola
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sementes de cominho, ou mais a gosto
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque o chucrute em uma peneira e esprema todo o excesso de líquido com as mãos
- 2) Pique bem
- 3) Combine o chucrute, a cebola, a maçã e as cenouras em uma tigela grande e misture
- 4) Adicione o óleo e o açúcar e misture bem
- 5) Tempere com sementes de cominho, sal e pimenta
- 6) Leve à geladeira 30 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque o chucrute em uma peneira e esprema todo o excesso de líquido com as mãos |
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2
Feito
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Pique bem |
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3
Feito
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Combine o chucrute, a cebola, a maçã e as cenouras em uma tigela grande e misture |
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4
Feito
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Adicione o óleo e o açúcar e misture bem |
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5
Feito
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Tempere com sementes de cominho, sal e pimenta |
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6
Feito
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Leve à geladeira 30 minutos antes de servir |
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