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Salada de carne bovina asiática viciante
Salada de carne bovina asiática viciante
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo de canola | |
| 4 dentes de alho picados ou mais a gosto | |
| 1 colher de sopa gengibre fresco picado | |
| 1 libra carne moída | |
| 1/2 repolho branco ralado | |
| 1/2 repolho roxo com cabeça, picado | |
| 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em tiras finas | |
| 1 pimentão vermelho, cortado em tiras muito finas | |
| 1/2 xícara molho de soja com teor reduzido de sódio | |
| 2 colher de sopa óleo de gergelim | |
| 1 traço de molho picante, ou para saborear | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 2 colher de sopa coentro fresco picado ou a gosto | |
| 1 cunha de cal |
Esta refeição tem tudo - carne, vegetais desfiados, molho de soja, molho picante e muito coentro fresco. Este prato é verdadeiramente viciante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa óleo de canola1 colher de sopa de óleo de canola
-
4 dentes de alho picados ou mais a gosto4 dentes de alho picados ou mais a gosto
-
1 colher de sopa gengibre fresco picado1 colher de sopa de gengibre fresco picado
-
1 libra carne moída1 libra de carne moída
-
1/2 repolho branco ralado1/2 repolho branco ralado
-
1/2 repolho roxo com cabeça, picado1/2 repolho roxo com cabeça, picado
-
2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em tiras finas2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em tiras finas
-
1 pimentão vermelho, cortado em tiras muito finas1 pimentão vermelho, cortado em tiras muito finas
-
1/2 xícara molho de soja com teor reduzido de sódio1/2 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
-
2 colher de sopa óleo de gergelim2 colheres de sopa de óleo de gergelim
-
1 traço de molho picante, ou para saborear1 traço de molho picante, ou a gosto
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
2 colher de sopa coentro fresco picado ou a gosto2 colheres de sopa de coentro fresco picado ou a gosto
-
1 cunha de cal1 cunha de cal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de carne bovina asiatica viciante
Receita de Salada de carne
Salada de carne bovina asiatica viciante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 4 dentes de alho picados ou mais a gosto
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 1 libra de carne moída
- 1/2 repolho branco ralado
- 1/2 repolho roxo com cabeça, picado
- 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em tiras finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras muito finas
- 1/2 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 traço de molho picante, ou a gosto
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado ou a gosto
- 1 cunha de cal
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande ou wok em fogo médio
- 2) Adicione o alho e o gengibre
- 3) Cozinhe e mexa até ficar perfumado, 1 a 2 minutos
- 4) Adicione a carne moída
- 5) Cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 6) Empurre a carne moída para um lado da frigideira e adicione repolho branco, repolho roxo, cenoura e pimentão vermelho
- 7) Misture os vegetais com a carne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os vegetais ficarem macios, 5 a 6 minutos
- 8) Misture o molho de soja, o óleo de gergelim e o molho picante na mistura de carne e vegetais até ficar bem misturado
- 9) Tempere com sal e pimenta
- 10) Sirva a salada de repolho com coentro fresco, rodela de limão e mais molho picante
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande ou wok em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione o alho e o gengibre |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar perfumado, 1 a 2 minutos |
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4
Feito
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Adicione a carne moída |
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5
Feito
|
Cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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6
Feito
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Empurre a carne moída para um lado da frigideira e adicione repolho branco, repolho roxo, cenoura e pimentão vermelho |
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7
Feito
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Misture os vegetais com a carne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os vegetais ficarem macios, 5 a 6 minutos |
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8
Feito
|
Misture o molho de soja, o óleo de gergelim e o molho picante na mistura de carne e vegetais até ficar bem misturado |
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9
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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10
Feito
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Sirva a salada de repolho com coentro fresco, rodela de limão e mais molho picante |
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