Name: Salada Russa de Beterraba e Batata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: beterraba: 2; batatas pequenas: 4; cenouras pequenas: 2; pickles de endro pequenos, cortados em cubos: 3; óleo vegetal: 1/4 xícara; vinagre de champanhe: 2 colher de sopa; sal a gosto; cebolas verdes picadas: 3

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 beterraba 2 beterrabas
	4 batatas pequenas 4 batatas pequenas
	2 cenouras pequenas 2 cenouras pequenas
	3 pickles de endro pequenos, cortados em cubos 3 pickles de endro pequenos, picados
	1/4 xícara óleo vegetal 1/4 xícara de óleo vegetal
	2 colher de sopa vinagre de champanhe 2 colheres de sopa de vinagre de champanhe
	sal a gosto sal a gosto
	3 cebolas verdes picadas 3 cebolas verdes picadas

Uma salada de batata russa com o diferencial da adição de beterraba e cenoura! Use vinagre balsâmico em vez de vinagre de champanhe para uma versão diferente.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 beterraba
2 beterrabas
4 batatas pequenas
4 batatas pequenas
2 cenouras pequenas
2 cenouras pequenas
3 pickles de endro pequenos, cortados em cubos
3 pickles de endro pequenos, picados
1/4 xícara óleo vegetal
1/4 xícara de óleo vegetal
2 colher de sopa vinagre de champanhe
2 colheres de sopa de vinagre de champanhe
sal a gosto
sal a gosto
3 cebolas verdes picadas
3 cebolas verdes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada Russa de Beterraba e Batata

Receita de Salada Russa de Beterraba

Salada Russa de Beterraba e Batata aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 beterrabas
4 batatas pequenas
2 cenouras pequenas
3 pickles de endro pequenos, picados
1/4 xícara de óleo vegetal
2 colheres de sopa de vinagre de champanhe
sal a gosto
3 cebolas verdes picadas

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água para ferver e cozinhe as beterrabas até ficarem macias, cerca de 30 minutos
2) Leve uma panela separada com água para ferver e cozinhe as batatas e as cenouras até ficarem macias, cerca de 20 minutos
3) Escorra os vegetais, deixe esfriar e remova as cascas
4) Corte os dados e coloque em uma tigela grande
5) Coloque os pickles em cubos na tigela com as beterrabas, as batatas e as cenouras
6) Regue com o azeite e o vinagre sobre a mistura e misture bem
7) Tempere com sal
8) Polvilhe com cebolinha
9) Deixe esfriar completamente antes de servir

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água para ferver e cozinhe as beterrabas até ficarem macias, cerca de 30 minutos
2 Feito	Leve uma panela separada com água para ferver e cozinhe as batatas e as cenouras até ficarem macias, cerca de 20 minutos
3 Feito	Escorra os vegetais, deixe esfriar e remova as cascas
4 Feito	Corte os dados e coloque em uma tigela grande
5 Feito	Coloque os pickles em cubos na tigela com as beterrabas, as batatas e as cenouras
6 Feito	Regue com o azeite e o vinagre sobre a mistura e misture bem
7 Feito	Tempere com sal
8 Feito	Polvilhe com cebolinha
9 Feito	Deixe esfriar completamente antes de servir