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Salada de batata vermelha mediterrânea
Salada de batata vermelha mediterrânea
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libra pequenas batatas vermelhas, descascadas, cozidas, resfriadas e cortadas em pedaços pequenos | |
| 1 litro de tomate uva, dividido pela metade | |
| 1 xícara aipo fatiado | |
| 1 xícara cebolas verdes em rodelas, com verdes | |
| 1/2 xícara folhas de manjericão picadas | |
| 2 dentes de alho esmagados | |
| 2 colher de sopa vinagre balsâmico branco ou outro vinagre branco | |
| 6 colher de sopa azeite virgem extra | |
| 2 colher de chá | |
| Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto |
Aqui está uma salada com muitos antioxidantes que combatem doenças nas batatas, tomates, cebolas, manjericão, alho e azeite. É verdade que as batatas brancas tendem a aumentar o açúcar no sangue, mas o vinagre nesta receita ajuda a suprimir esses aumentos, tornando esta salada saudável.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libra pequenas batatas vermelhas, descascadas, cozidas, resfriadas e cortadas em pedaços pequenos2 libras de batatas vermelhas pequenas, não descascadas, cozidas, resfriadas e cortadas em pedaços pequenos
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1 litro de tomate uva, dividido pela metade1 litro de tomate uva, dividido pela metade
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1 xícara aipo fatiado1 xícara de aipo fatiado
-
1 xícara cebolas verdes em rodelas, com verdes1 xícara de cebolas verdes fatiadas, com verdes
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1/2 xícara folhas de manjericão picadas1/2 xícara de folhas de manjericão picadas
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2 dentes de alho esmagados2 dentes de alho esmagados
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2 colher de sopa vinagre balsâmico branco ou outro vinagre branco2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco ou outro vinagre branco
-
6 colher de sopa azeite virgem extra6 colheres de azeite virgem extra
-
2 colher de chá2 colheres de chá de mostarda Dijon
-
Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gostoSal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de batata vermelha mediterranea
Receita de Salada de batata
Salada de batata vermelha mediterranea aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de batatas vermelhas pequenas, não descascadas, cozidas, resfriadas e cortadas em pedaços pequenos
- 1 litro de tomate uva, dividido pela metade
- 1 xícara de aipo fatiado
- 1 xícara de cebolas verdes fatiadas, com verdes
- 1/2 xícara de folhas de manjericão picadas
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco ou outro vinagre branco
- 6 colheres de azeite virgem extra
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, misture as batatas, os tomates, as cebolas, o manjericão e o aipo
- 2) Em uma tigela pequena, misture o alho, o vinagre, o azeite, a mostarda, o sal e a pimenta
- 3) Adicione o molho às batatas e misture
- 4) Refrigere até estar pronto para servir
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, misture as batatas, os tomates, as cebolas, o manjericão e o aipo |
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2
Feito
|
Em uma tigela pequena, misture o alho, o vinagre, o azeite, a mostarda, o sal e a pimenta |
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3
Feito
|
Adicione o molho às batatas e misture |
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4
Feito
|
Refrigere até estar pronto para servir |
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