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Salada De Batata Nova Assada Com Azeitonas
Salada De Batata Nova Assada Com Azeitonas
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libras pequenas batatas novas vermelhas, enxaguadas, secas e cortadas ao meio | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1.25 colher de chá herbes de Provence (ervas francesas secas misturadas) ou folhas de tomilho secas | |
| 1/2 xícara azeitonas Kalamata descaroçadas e picadas grosseiramente | |
| 1/2 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 1.50 colher de sopa vinagre de malte ou vinagre de vinho de arroz | |
| 1 colher de sopa maionese | |
| 1 pequeno dente de alho picado | |
| 3 colher de sopa azeite virgem extra |
A Nova Salada de Batata Assada com Azeitonas exemplifica uma técnica de cozimento incrivelmente rápida. Em vez de assar as batatas em um forno pré-aquecido, coloque-as em um forno frio e asse enquanto o forno esquenta. Cozidos desta forma, eles douram quase duas vezes mais rápido.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 libras pequenas batatas novas vermelhas, enxaguadas, secas e cortadas ao meio2 libras de batatas novas vermelhas pequenas, enxaguadas, secas e cortadas ao meio
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1.25 colher de chá herbes de Provence (ervas francesas secas misturadas) ou folhas de tomilho secas1 1/4 colher de chá de herbes de Provence (ervas francesas secas misturadas) ou folhas de tomilho secas
-
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
-
1/2 xícara azeitonas Kalamata descaroçadas e picadas grosseiramente1/2 xícara de azeitonas Kalamata descaroçadas e picadas grosseiramente
-
1/2 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas1/2 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
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2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
-
1.50 colher de sopa vinagre de malte ou vinagre de vinho de arroz1 1/2 colheres de sopa de vinagre de malte ou vinagre de vinho de arroz
-
1 colher de sopa maionese1 colher de sopa de maionese
-
1 pequeno dente de alho picado1 pequeno dente de alho picado
-
3 colher de sopa azeite virgem extra3 colheres de azeite virgem extra
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada De Batata Nova Assada Com Azeitonas
Receita de Salada De Batata Nova Assada Com Azeitonas
Salada De Batata Nova Assada Com Azeitonas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de batatas novas vermelhas pequenas, enxaguadas, secas e cortadas ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 1/4 colher de chá de herbes de Provence (ervas francesas secas misturadas) ou folhas de tomilho secas
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 1/2 xícara de azeitonas Kalamata descaroçadas e picadas grosseiramente
- 1/2 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de malte ou vinagre de vinho de arroz
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 pequeno dente de alho picado
- 3 colheres de azeite virgem extra
Modo de Preparo
- 1) Misture as batatas no óleo com ervas, uma generosa pitada de sal e alguns grãos de pimenta
- 2) Coloque as batatas, com o lado cortado para baixo, em uma única camada em uma assadeira com lábios
- 3) Coloque a panela na prateleira mais baixa do forno frio
- 4) Aqueça o forno a 450 graus
- 5) Asse até que o lado cortado esteja dourado e as batatas estejam macias, 20 a 25 minutos
- 6) Transfira as batatas para uma tigela grande
- 7) Adicione azeitonas, cebola e salsa
- 8) Bata o vinagre, a maionese, o alho, uma grande pitada de sal e alguns grãos de pimenta em um copo medidor de 1 xícara
- 9) Bata lentamente o óleo, primeiro em gotas, depois em um fluxo lento e constante
- 10) Despeje o molho sobre a salada quente
- 11) Atirar para revestir
- 12) Sirva em temperatura ambiente para melhor sabor
Passos
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1
Feito
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Misture as batatas no óleo com ervas, uma generosa pitada de sal e alguns grãos de pimenta |
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2
Feito
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Coloque as batatas, com o lado cortado para baixo, em uma única camada em uma assadeira com lábios |
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3
Feito
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Coloque a panela na prateleira mais baixa do forno frio |
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4
Feito
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Aqueça o forno a 450 graus |
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5
Feito
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Asse até que o lado cortado esteja dourado e as batatas estejam macias, 20 a 25 minutos |
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6
Feito
|
Transfira as batatas para uma tigela grande |
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7
Feito
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Adicione azeitonas, cebola e salsa |
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8
Feito
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Bata o vinagre, a maionese, o alho, uma grande pitada de sal e alguns grãos de pimenta em um copo medidor de 1 xícara |
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9
Feito
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Bata lentamente o óleo, primeiro em gotas, depois em um fluxo lento e constante |
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10
Feito
|
Despeje o molho sobre a salada quente |
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11
Feito
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Atirar para revestir |
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12
Feito
|
Sirva em temperatura ambiente para melhor sabor |
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