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Salada Mediterrânea de Arroz Integral
Salada Mediterrânea de Arroz Integral
Receitas Deliciosas da Cozinha Mediterrânea
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara arroz integral não cozido | |
| 3 xícara água | |
| 1 pimentão vermelho em fatias finas | |
| 1 xícara ervilhas verdes, descongeladas | |
| 1/2 xícara passas | |
| 1/4 | |
| 1/4 xícara azeitonas Kalamata picadas | |
| 1/2 xícara óleo vegetal | |
| 1/4 xícara vinagre balsâmico | |
| 1.25 colher de chá | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1/4 xícara queijo feta |
Este é um dos meus favoritos! Minha madrasta e eu fizemos deste meu primeiro ano de faculdade como um experimento, e tenho feito isso desde então. Pode ser servido quente ou frio.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 xícara arroz integral não cozido1 1/2 xícara de arroz integral não cozido
-
3 xícara água3 xícaras de água
-
1 pimentão vermelho em fatias finas1 pimentão vermelho em fatias finas
-
1 xícara ervilhas verdes, descongeladas1 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
-
1/2 xícara passas1/2 xícara de passas
-
1/41/4 cebola doce (como Vidalia®), picada
-
1/4 xícara azeitonas Kalamata picadas1/4 xícara de azeitonas Kalamata picadas
-
1/2 xícara óleo vegetal1/2 xícara de óleo vegetal
-
1/4 xícara vinagre balsâmico1/4 xícara de vinagre balsâmico
-
1.25 colher de chá1 1/4 colheres de chá de mostarda Dijon
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1/4 xícara queijo feta1/4 xícara de queijo feta
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada Mediterranea de Arroz Integral
Receita de Salada Mediterranea de Arroz
Salada Mediterranea de Arroz Integral aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de arroz integral não cozido
- 3 xícaras de água
- 1 pimentão vermelho em fatias finas
- 1 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
- 1/2 xícara de passas
- 1/4 cebola doce (como Vidalia®), picada
- 1/4 xícara de azeitonas Kalamata picadas
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 1 1/4 colheres de chá de mostarda Dijon
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/4 xícara de queijo feta
Modo de Preparo
- 1) Leve o arroz integral e água para ferver em uma panela em fogo alto
- 2) Reduza o fogo para médio-baixo
- 3) Tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido, 45 a 50 minutos
- 4) Combine o pimentão vermelho, as ervilhas, as passas, a cebola e as azeitonas em uma tigela
- 5) Bata o óleo vegetal, o vinagre e a mostarda em uma tigela separada para o molho balsâmico
- 6) Misture o arroz integral e o molho balsâmico na mistura de vegetais
- 7) Tempere com sal e pimenta-do-reino
- 8) Cubra o arroz integral e legumes com queijo feta antes de servir
Passos
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1
Feito
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Leve o arroz integral e água para ferver em uma panela em fogo alto |
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2
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo |
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3
Feito
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Tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido, 45 a 50 minutos |
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4
Feito
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Combine o pimentão vermelho, as ervilhas, as passas, a cebola e as azeitonas em uma tigela |
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5
Feito
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Bata o óleo vegetal, o vinagre e a mostarda em uma tigela separada para o molho balsâmico |
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6
Feito
|
Misture o arroz integral e o molho balsâmico na mistura de vegetais |
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7
Feito
|
Tempere com sal e pimenta-do-reino |
|
8
Feito
|
Cubra o arroz integral e legumes com queijo feta antes de servir |
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