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Rouladen Alemã
Rouladen Alemã
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 1/2 bife de flanco | |
| Mostarda alemã moída em pedra, a gosto | |
| 1/2 libra bacon em fatias grossas | |
| 2 cebolas grandes, cortadas | |
| 16 onça 1 frasco de fatias de picles de endro | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 2.50 xícara água | |
| 1 caldo de bife em cubos |
Rolinhos de carne recheados com bacon, cebola e picles. Receita deliciosa e fácil de aprender enquanto visitava a Alemanha.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 1/2 bife de flancobife de flanco de 1 1/2 libra
-
Mostarda alemã moída em pedra, a gostoMostarda alemã moída em pedra, a gosto
-
1/2 libra bacon em fatias grossasbacon em fatias grossas de 1/2 libra
-
2 cebolas grandes, cortadas2 cebolas grandes, cortadas
-
16 onça 1 frasco de fatias de picles de endro1 frasco (16 onças) de fatias de picles de endro
-
2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
2.50 xícara água2 1/2 xícaras de água
-
1 caldo de bife em cuboscaldo de bife em cubos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rouladen Alema
Receita de Rouladen Alema
Rouladen Alema aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- bife de flanco de 1 1/2 libra
- Mostarda alemã moída em pedra, a gosto
- bacon em fatias grossas de 1/2 libra
- 2 cebolas grandes, cortadas
- 1 frasco (16 onças) de fatias de picles de endro
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 1/2 xícaras de água
- caldo de bife em cubos
Modo de Preparo
- 1) Corte o bife do flanco em filés finos
- 2) Cerca de 1/4 de polegada de espessura e 3 polegadas de largura
- 3) Espalhe generosamente um lado de cada filé com mostarda a gosto
- 4) Coloque o bacon, a cebola e as fatias de picles em cada filé e forme um pãozinho
- 5) Use barbante ou palitos de dente para segurar o rolo
- 6) Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga
- 7) Coloque os rolinhos na manteiga e refogue até dourar
- 8) Despeje 2 1/2 xícaras de água e adicione o cubo de caldo
- 9) Mexendo para dissolver o cubo de caldo
- 10) Cozinhe os rolos por cerca de uma hora
Passos
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1
Feito
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Corte o bife do flanco em filés finos |
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2
Feito
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Cerca de 1/4 de polegada de espessura e 3 polegadas de largura |
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3
Feito
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Espalhe generosamente um lado de cada filé com mostarda a gosto |
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4
Feito
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Coloque o bacon, a cebola e as fatias de picles em cada filé e forme um pãozinho |
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5
Feito
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Use barbante ou palitos de dente para segurar o rolo |
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6
Feito
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Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga |
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7
Feito
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Coloque os rolinhos na manteiga e refogue até dourar |
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8
Feito
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Despeje 2 1/2 xícaras de água e adicione o cubo de caldo |
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9
Feito
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Mexendo para dissolver o cubo de caldo |
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10
Feito
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Cozinhe os rolos por cerca de uma hora |
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