Name: Rolinhos de ovo com fajita de frango
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: óleo vegetal para fritar; ovos: 2; leite: 2 colher de sopa; azeite: 2 colher de sopa; cebola roxa picada: 1; pimentão vermelho picado: 1; pimentão verde picado: 1; pimenta jalapeño, semeada e picada: 1; : 1/2 xícara; pimenta caiena, ou a gosto; sem pele, peitos de frango desossados, em fatias finas: 2 libras; 2 pacotes de pimenta ralada de queijo Jack: 8 onças; embalagens de rolo de ovo, ou mais, conforme necessário: 16

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Rolinhos de ovo com fajita de frango

Rolinhos de ovo com fajita de frango

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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55 minutos
Porções 16
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Ingredientes

Ajuste porções:

	óleo vegetal para fritar óleo vegetal para fritar
	2 ovos 2 ovos
	2 colher de sopa leite 2 colheres de sopa de leite
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cebola roxa picada 1 cebola roxa picada
	1 pimentão vermelho picado 1 pimentão vermelho picado
	1 pimentão verde picado 1 pimentão verde picado
	1 pimenta jalapeño, semeada e picada 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
	1/2 xícara 1/2 xícara de cogumelos finamente picados
	pimenta caiena, ou a gosto pimenta caiena, ou a gosto
	2 libras sem pele, peitos de frango desossados, em fatias finas 2 libras sem pele, peitos de frango desossados, em fatias finas
	8 onças 2 pacotes de pimenta ralada de queijo Jack 2 pacotes (8 onças) de pimenta ralada de queijo Jack
	16 embalagens de rolo de ovo, ou mais, conforme necessário 16 embalagens de rolo de ovo, ou mais, conforme necessário

Ingredientes de fajita de frango Tex-Mex colocados em um rolo de ovo. Se você tiver acesso a uma fritadeira de peru, recomendo usá-la para cozinhá-los, a fim de reduzir o número de lotes e acelerar o processo de cozimento. Pode ser um aperitivo ou parte de uma refeição completa. Vai muito bem com molho de soja e gengibre ou até mesmo algum pico de gallo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

óleo vegetal para fritar
óleo vegetal para fritar
2 ovos
2 ovos
2 colher de sopa leite
2 colheres de sopa de leite
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola roxa picada
1 cebola roxa picada
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
1 pimenta jalapeño, semeada e picada
1 pimenta jalapeño, semeada e picada
1/2 xícara
1/2 xícara de cogumelos finamente picados
pimenta caiena, ou a gosto
pimenta caiena, ou a gosto
2 libras sem pele, peitos de frango desossados, em fatias finas
2 libras sem pele, peitos de frango desossados, em fatias finas
8 onças 2 pacotes de pimenta ralada de queijo Jack
2 pacotes (8 onças) de pimenta ralada de queijo Jack
16 embalagens de rolo de ovo, ou mais, conforme necessário
16 embalagens de rolo de ovo, ou mais, conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rolinhos de ovo com fajita de frango

Receita de Rolinhos de ovo

Rolinhos de ovo com fajita de frango aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

óleo vegetal para fritar
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola roxa picada
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 pimenta jalapeño, semeada e picada
1/2 xícara de cogumelos finamente picados
pimenta caiena, ou a gosto
2 libras sem pele, peitos de frango desossados, em fatias finas
2 pacotes (8 onças) de pimenta ralada de queijo Jack
16 embalagens de rolo de ovo, ou mais, conforme necessário

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
2) Bata os ovos e o leite para fazer a lavagem dos ovos
3) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
4) Cozinhe e mexa a cebola, os pimentões, os cogumelos e a pimenta-caiena até ficarem ligeiramente macios, cerca de 5 minutos
5) Adicione o frango e cozinhe até que não fique mais rosa, cerca de 5 minutos
6) Misture o queijo jack com pimenta até que esteja bem combinado e comece a derreter, 1 a 2 minutos
7) Coloque quantidades iguais da mistura de recheio no centro de cada embalagem de rolo de ovo
8) Dobre nos cantos laterais e enrole, selando as bordas com lavagem de ovo
9) Cozinhe os rolos de ovo no óleo quente até que eles flutuem para cima e fiquem dourados, 3 a 5 minutos
10) Trabalhe em lotes para evitar a superlotação
11) Deite-se sobre toalhas de papel para escorrer, ficando de ponta-cabeça para escorrer o excesso de óleo

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Bata os ovos e o leite para fazer a lavagem dos ovos
3 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
4 Feito	Cozinhe e mexa a cebola, os pimentões, os cogumelos e a pimenta-caiena até ficarem ligeiramente macios, cerca de 5 minutos
5 Feito	Adicione o frango e cozinhe até que não fique mais rosa, cerca de 5 minutos
6 Feito	Misture o queijo jack com pimenta até que esteja bem combinado e comece a derreter, 1 a 2 minutos
7 Feito	Coloque quantidades iguais da mistura de recheio no centro de cada embalagem de rolo de ovo
8 Feito	Dobre nos cantos laterais e enrole, selando as bordas com lavagem de ovo
9 Feito	Cozinhe os rolos de ovo no óleo quente até que eles flutuem para cima e fiquem dourados, 3 a 5 minutos
10 Feito	Trabalhe em lotes para evitar a superlotação
11 Feito	Deite-se sobre toalhas de papel para escorrer, ficando de ponta-cabeça para escorrer o excesso de óleo