https://www.chefreceitas.com.br
Bifes de Rib Eye com Marinada de Soja e Gengibre
Bifes de Rib Eye com Marinada de Soja e Gengibre
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara molho de soja | |
| 1/4 xícara xarope de bordo real | |
| 6 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa gengibre fresco ralado | |
| 1 colher de chá mostarda em pó | |
| 1/2 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1/4 colher de chá molho de pimenta picante | |
| 1/2 xícara cerveja | |
| 10 onças 4 bifes de costela |
Esta é uma ótima marinada para bifes e é excelente para tiras de carne para salteados.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 xícara molho de soja1/2 xícara de molho de soja
-
1/4 xícara xarope de bordo realxarope de bordo real 1/4 xícara
-
6 dentes de alho picados6 dentes de alho picados
-
1 colher de sopa gengibre fresco ralado1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
-
1 colher de chá mostarda em pó1 colher de chá de mostarda em pó
-
1/2 colher de chá óleo de gergelim1/2 colher de chá de óleo de gergelim
-
1/4 colher de chá molho de pimenta picante1/4 colher de chá de molho de pimenta quente
-
1/2 xícara cerveja1/2 xícara de cerveja
-
10 onças 4 bifes de costela4 (10 onças) bifes de costela
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bifes de Rib Eye com Marinada de Soja e Gengibre
Receita de Bifes de Rib
Bifes de Rib Eye com Marinada de Soja e Gengibre aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de molho de soja
- xarope de bordo real 1/4 xícara
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 colher de chá de mostarda em pó
- 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
- 1/4 colher de chá de molho de pimenta quente
- 1/2 xícara de cerveja
- 4 (10 onças) bifes de costela
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela média, misture o molho de soja, o xarope de bordo, o alho, a raiz de gengibre, a mostarda em pó, o óleo de gergelim e o molho tabasco
- 2) Misture bem para misturar
- 3) Agora adicione a cerveja e mexa levemente para misturar
- 4) Prepare os bifes marcando com uma faca qualquer área externa gordurosa do bife (isso evita que os bifes fiquem ondulados durante o churrasco)
- 5) Coloque os bifes em uma caçarola e regue com a marinada
- 6) Usando um garfo, faça furos nos bifes para que a marinada penetre nos bifes
- 7) Vire os bifes e repita os furos
- 8) Cubra com filme ou papel alumínio e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora ou mais
- 9) Você também pode refrigerar e marinar durante a noite
- 10) Prepare e pré-aqueça a churrasqueira em fogo alto
- 11) Coloque os bifes diretamente na grelha e sele um lado por cerca de 15 segundos
- 12) Vire os bifes e cozinhe por cerca de 5 minutos, depois vire e cozinhe por mais 5 minutos para mal passado, dependendo da espessura
- 13) Teste o cozimento cortando no meio do bife
Passos
|
1
Feito
|
Em uma tigela média, misture o molho de soja, o xarope de bordo, o alho, a raiz de gengibre, a mostarda em pó, o óleo de gergelim e o molho tabasco |
|
2
Feito
|
Misture bem para misturar |
|
3
Feito
|
Agora adicione a cerveja e mexa levemente para misturar |
|
4
Feito
|
Prepare os bifes marcando com uma faca qualquer área externa gordurosa do bife (isso evita que os bifes fiquem ondulados durante o churrasco) |
|
5
Feito
|
Coloque os bifes em uma caçarola e regue com a marinada |
|
6
Feito
|
Usando um garfo, faça furos nos bifes para que a marinada penetre nos bifes |
|
7
Feito
|
Vire os bifes e repita os furos |
|
8
Feito
|
Cubra com filme ou papel alumínio e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora ou mais |
|
9
Feito
|
Você também pode refrigerar e marinar durante a noite |
|
10
Feito
|
Prepare e pré-aqueça a churrasqueira em fogo alto |
|
11
Feito
|
Coloque os bifes diretamente na grelha e sele um lado por cerca de 15 segundos |
|
12
Feito
|
Vire os bifes e cozinhe por cerca de 5 minutos, depois vire e cozinhe por mais 5 minutos para mal passado, dependendo da espessura |
|
13
Feito
|
Teste o cozimento cortando no meio do bife |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
