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Repolho Curry Indonésio
Repolho Curry Indonésio
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá óleo vegetal ou conforme necessário | |
| 3/4 libra carne moída magra | |
| 1 cebola picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 2 colher de chá curry em pó | |
| 1 repolho com cabeça pequena, picado | |
| 2 colher de sopa ketchup | |
| 2 colher de chá chutney de manga | |
| 1 colher de chá sal, ou a gosto | |
| 1 colher de sopa água, ou conforme necessário |
Para uma versão menos picante, reduza o curry em pó. Sirva sobre arroz fervido quente.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de chá óleo vegetal ou conforme necessário1 colher de chá de óleo vegetal ou conforme necessário
-
3/4 libra carne moída magra3/4 libra de carne moída magra
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
2 colher de chá curry em pó2 colheres de chá de curry em pó
-
1 repolho com cabeça pequena, picado1 repolho com cabeça pequena, picado
-
2 colher de sopa ketchup2 colheres de sopa de ketchup
-
2 colher de chá chutney de manga2 colheres de chá de chutney de manga
-
1 colher de chá sal, ou a gosto1 colher de chá de sal, ou a gosto
-
1 colher de sopa água, ou conforme necessário1 colher de sopa de água, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Repolho Curry Indonesio
Receita de Repolho Curry Indonesio
Repolho Curry Indonesio aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de óleo vegetal ou conforme necessário
- 3/4 libra de carne moída magra
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de chá de curry em pó
- 1 repolho com cabeça pequena, picado
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de chá de chutney de manga
- 1 colher de chá de sal, ou a gosto
- 1 colher de sopa de água, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio
- 2) Cozinhe a carne moída até dourar e cozinhar, 7 a 10 minutos
- 3) Transfira a carne moída cozida para um prato para escorrer
- 4) Reserve o óleo restante na frigideira
- 5) Retorne a frigideira para fogo médio com óleo residual
- 6) Adicione a cebola, o alho e o curry em pó
- 7) Cozinhe e mexa até a cebola ficar quase macia, 5 a 7 minutos
- 8) Misture a carne moída cozida e o repolho na mistura de cebola
- 9) Junte o ketchup, o chutney e o sal
- 10) Polvilhe um pouco de água para evitar que queime, mas não o suficiente para molhar o curry
- 11) Cozinhe e mexa até o repolho ficar macio e os sabores combinados, mais 7 a 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe a carne moída até dourar e cozinhar, 7 a 10 minutos |
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3
Feito
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Transfira a carne moída cozida para um prato para escorrer |
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4
Feito
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Reserve o óleo restante na frigideira |
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5
Feito
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Retorne a frigideira para fogo médio com óleo residual |
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6
Feito
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Adicione a cebola, o alho e o curry em pó |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até a cebola ficar quase macia, 5 a 7 minutos |
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8
Feito
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Misture a carne moída cozida e o repolho na mistura de cebola |
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9
Feito
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Junte o ketchup, o chutney e o sal |
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10
Feito
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Polvilhe um pouco de água para evitar que queime, mas não o suficiente para molhar o curry |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa até o repolho ficar macio e os sabores combinados, mais 7 a 10 minutos |
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