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Relish de cachorro-quente
Relish de cachorro-quente
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara cebola picada | |
| 4 xícara repolho picado grosseiramente | |
| 12 pimentões verdes picados | |
| 10 tomates verdes, picados | |
| 1/2 xícara sal | |
| 2 colher de sopa semente de mostarda | |
| 1 colher de chá | |
| 1.50 colher de chá açafrão | |
| 6 xícara açúcar | |
| 4 xícara vinagre branco | |
| 2 xícaras água fria |
Esta é a receita de condimento da minha mãe. Isso é fácil. Use em cachorros-quentes ou em salada de macarrão. Delicioso! Faz aproximadamente 9 a 12 pintas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 xícara cebola picada4 xícaras de cebola picada
-
4 xícara repolho picado grosseiramente4 xícaras de repolho picado grosseiramente
-
12 pimentões verdes picados12 pimentões verdes picados
-
10 tomates verdes, picados10 tomates verdes picados
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1/2 xícara sal1/2 xícara de sal
-
2 colher de sopa semente de mostarda2 colheres de sopa de semente de mostarda
-
1 colher de chá1 colher de chá de semente de aipo
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1.50 colher de chá açafrão1 1/2 colheres de chá de açafrão
-
6 xícara açúcar6 xícaras de açúcar
-
4 xícara vinagre branco4 xícaras de vinagre branco
-
2 xícaras água fria2 xícaras de água fria
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Relish de cachorro-quente
Receita de Relish de cachorro-quente
Relish de cachorro-quente aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de cebola picada
- 4 xícaras de repolho picado grosseiramente
- 12 pimentões verdes picados
- 10 tomates verdes picados
- 1/2 xícara de sal
- 2 colheres de sopa de semente de mostarda
- 1 colher de chá de semente de aipo
- 1 1/2 colheres de chá de açafrão
- 6 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de vinagre branco
- 2 xícaras de água fria
Modo de Preparo
- 1) Coloque as cebolas, o repolho, os pimentões e os tomates em um processador de alimentos e pulse até que estejam bem picados
- 2) Escorra e remova o conteúdo para uma tigela grande
- 3) Polvilhe com sal, cubra e deixe repousar durante a noite
- 4) Despeje o conteúdo em uma peneira
- 5) Enxágue e escorra
- 6) Retorne o conteúdo para a tigela
- 7) Em uma tigela separada, misture o grão de mostarda, o grão de aipo, açafrão, o açúcar, o vinagre branco e a água
- 8) Despeje sobre a mistura de vegetais e mexa para incorporar
- 9) Despeje a mistura em uma panela grande e leve para ferver em fogo alto
- 10) Ferva por 5 a 10 minutos
- 11) Armazenar, refrigerado, em potes de meio litro esterilizados e selados
Passos
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1
Feito
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Coloque as cebolas, o repolho, os pimentões e os tomates em um processador de alimentos e pulse até que estejam bem picados |
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2
Feito
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Escorra e remova o conteúdo para uma tigela grande |
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3
Feito
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Polvilhe com sal, cubra e deixe repousar durante a noite |
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4
Feito
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Despeje o conteúdo em uma peneira |
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5
Feito
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Enxágue e escorra |
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6
Feito
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Retorne o conteúdo para a tigela |
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7
Feito
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Em uma tigela separada, misture o grão de mostarda, o grão de aipo, açafrão, o açúcar, o vinagre branco e a água |
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8
Feito
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Despeje sobre a mistura de vegetais e mexa para incorporar |
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9
Feito
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Despeje a mistura em uma panela grande e leve para ferver em fogo alto |
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10
Feito
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Ferva por 5 a 10 minutos |
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11
Feito
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Armazenar, refrigerado, em potes de meio litro esterilizados e selados |
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