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Recheio de salada de abacate e ovo tostada
Recheio de salada de abacate e ovo tostada
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 ovos | |
| 3 fatias de bacon | |
| 1 abacate - descascado, sem caroço e em cubos | |
| 3 colher de sopa suco de limão | |
| 1/2 colher de chá pó de mostarda seca | |
| 1 colher de chá páprica | |
| 1/4 xícara molho de salada leve e cremoso (como Miracle Whip Light®) | |
| 1/2 tomate, picado | |
| 1/4 cebola pequena, cortada em cubos | |
| sal e pimenta caiena a gosto |
Eu criei isso misturando algumas receitas diferentes e adicionando alguns ingredientes. Meus amigos acharam gostoso, e fica ótimo com tostadas de chipotle.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 ovos3 ovos
-
3 fatias de bacon3 fatias de bacon
-
1 abacate - descascado, sem caroço e em cubos1 abacate - descascado, sem caroço e cortado
-
3 colher de sopa suco de limão3 colheres de sopa de suco de limão
-
1/2 colher de chá pó de mostarda seca1/2 colher de chá de mostarda em pó
-
1 colher de chá páprica1 colher de chá de páprica
-
1/4 xícara molho de salada leve e cremoso (como Miracle Whip Light®)1/4 xícara de molho de salada leve e cremoso (como Miracle Whip Light®)
-
1/2 tomate, picado1/2 tomate, picado
-
1/4 cebola pequena, cortada em cubos1/4 cebola pequena, cortada em cubos
-
sal e pimenta caiena a gostosal e pimenta caiena a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Recheio de salada de abacate e ovo tostada
Receita de Recheio de salada
Recheio de salada de abacate e ovo tostada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 fatias de bacon
- 1 abacate – descascado, sem caroço e cortado
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de mostarda em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/4 xícara de molho de salada leve e cremoso (como Miracle Whip Light®)
- 1/2 tomate, picado
- 1/4 cebola pequena, cortada em cubos
- sal e pimenta caiena a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque os ovos em uma panela em uma única camada e encha com água para cobrir os ovos em 1 polegada
- 2) Tampe a panela e leve a água para ferver em fogo alto
- 3) Assim que a água ferver, retire do fogo e deixe os ovos repousar na água quente por 15 minutos
- 4) Despeje a água quente e esfrie os ovos em água fria corrente na pia
- 5) Descasque e pique uma vez frio
- 6) Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos
- 7) Escorra as fatias de bacon em um prato forrado com papel toalha
- 8) Esfarele uma vez que esfrie
- 9) Amasse o abacate em uma tigela com o suco de limão, a mostarda em pó, o colorau e o molho para salada
- 10) Junte os ovos picados, o bacon esmigalhado, o tomate em cubos e a cebola picada até que estejam uniformemente combinados
- 11) Tempere a gosto com sal e pimenta caiena
Passos
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1
Feito
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Coloque os ovos em uma panela em uma única camada e encha com água para cobrir os ovos em 1 polegada |
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2
Feito
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Tampe a panela e leve a água para ferver em fogo alto |
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3
Feito
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Assim que a água ferver, retire do fogo e deixe os ovos repousar na água quente por 15 minutos |
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4
Feito
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Despeje a água quente e esfrie os ovos em água fria corrente na pia |
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5
Feito
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Descasque e pique uma vez frio |
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6
Feito
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Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos |
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7
Feito
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Escorra as fatias de bacon em um prato forrado com papel toalha |
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8
Feito
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Esfarele uma vez que esfrie |
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9
Feito
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Amasse o abacate em uma tigela com o suco de limão, a mostarda em pó, o colorau e o molho para salada |
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10
Feito
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Junte os ovos picados, o bacon esmigalhado, o tomate em cubos e a cebola picada até que estejam uniformemente combinados |
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11
Feito
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Tempere a gosto com sal e pimenta caiena |
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