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Rajas Poblanas (Tiras Poblano)
Rajas Poblanas (Tiras Poblano)
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara Crema mexicano, crema fresco | |
| 8 onça 1 pacote de cream cheese, amolecido | |
| 1 colher de sopa grânulos de caldo de frango | |
| 5 pimentas poblano | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebolas em fatias grossas | |
| 1 xícara grãos de milho em lata drenados |
Um saboroso prato mexicano que pode facilmente ser transformado em vegetariano substituindo o caldo de frango por barras de legumes. O creme atenua o calor dos pimentos poblano. Você não terá o suficiente! Sirva com tortilhas de milho quentes.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara Crema mexicano, crema fresco1/2 xícara de crema mexicano, crema fresco
-
8 onça 1 pacote de cream cheese, amolecido1 pacote (8 oz) de cream cheese, amolecido
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1 colher de sopa grânulos de caldo de frango1 colher de sopa de grânulos de caldo de frango
-
5 pimentas poblano5 pimentas poblano
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 cebolas em fatias grossas1 cebola em fatias grossas
-
1 xícara grãos de milho em lata drenados1 xícara de grãos de milho em lata drenados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rajas Poblanas Tiras Poblano
Receita de Rajas Poblanas Tiras Poblano
Rajas Poblanas Tiras Poblano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de crema mexicano, crema fresco
- 1 pacote (8 oz) de cream cheese, amolecido
- 1 colher de sopa de grânulos de caldo de frango
- 5 pimentas poblano
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola em fatias grossas
- 1 xícara de grãos de milho em lata drenados
Modo de Preparo
- 1) Bata o crema, o cream cheese e o caldo de frango no liquidificador até ficar homogêneo
- 2) Deixou de lado
- 3) Coloque os pimentões em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 4) Asse até a pele formar bolhas e ficar preta
- 5) Retire os pimentões da frigideira e coloque em um saco plástico, deixando-os suar por 5 minutos
- 6) Transfira para um prato para esfriar
- 7) Descasque e descarte a casca externa dos pimentões
- 8) Divida ao meio no comprimento e remova as sementes e veias
- 9) Corte em tiras grossas
- 10) Deixou de lado
- 11) Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto
- 12) Cozinhe a cebola no óleo quente até ficar macia, cerca de 5 minutos
- 13) Misture o milho na cebola, reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 5 minutos
- 14) Adicione as tiras de poblano à panela
- 15) Despeje a mistura de creme sobre os vegetais e leve para ferver
- 16) Cozinhe em fogo brando até ficar bem quente, cerca de 5 minutos mais
Passos
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1
Feito
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Bata o crema, o cream cheese e o caldo de frango no liquidificador até ficar homogêneo |
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2
Feito
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Deixou de lado |
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3
Feito
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Coloque os pimentões em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Asse até a pele formar bolhas e ficar preta |
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5
Feito
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Retire os pimentões da frigideira e coloque em um saco plástico, deixando-os suar por 5 minutos |
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6
Feito
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Transfira para um prato para esfriar |
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7
Feito
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Descasque e descarte a casca externa dos pimentões |
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8
Feito
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Divida ao meio no comprimento e remova as sementes e veias |
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9
Feito
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Corte em tiras grossas |
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10
Feito
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Deixou de lado |
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11
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto |
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12
Feito
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Cozinhe a cebola no óleo quente até ficar macia, cerca de 5 minutos |
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13
Feito
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Misture o milho na cebola, reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 5 minutos |
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14
Feito
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Adicione as tiras de poblano à panela |
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15
Feito
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Despeje a mistura de creme sobre os vegetais e leve para ferver |
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16
Feito
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Cozinhe em fogo brando até ficar bem quente, cerca de 5 minutos mais |
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