Ingredientes
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1 folha de massa onça em massa folhada, descongelada1 folha de massa folhada congelada, descongelada
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1 xícara Florzinhas de couve-flor Romanesco1 xícara de floretes de couve-flor Romanesco
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1.50 colher de sopa manteiga1 1/2 colheres de sopa de manteiga
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1.50 xícara cogumelos frescos fatiados1 1/2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
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1 colher de sopa folhas frescas de orégano1 colher de sopa de folhas frescas de orégano
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
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3 ovos3 ovos
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1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
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2 colher de sopa leite2 colheres de sopa de leite
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1/2 xícara creme de chantilly pesado1/2 xícara de creme de chantilly pesado
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2 colher de sopa creme de chantilly2 colheres de sopa de creme de chantilly pesado
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3/4 xícara queijo suíço ralado3/4 xícara de queijo suíço ralado
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1 colher de sopa queijo suíço ralado1 colher de sopa de queijo suíço ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Quiche au Chou Romanesco Romanesco e Quiche de Cogumelos
Receita de Quiche au Chou Romanesco Romanesco
Quiche au Chou Romanesco Romanesco e Quiche de Cogumelos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 folha de massa folhada congelada, descongelada
- 1 xícara de floretes de couve-flor Romanesco
- 1 1/2 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
- 1 colher de sopa de folhas frescas de orégano
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de água
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de leite
- 1/2 xícara de creme de chantilly pesado
- 2 colheres de sopa de creme de chantilly pesado
- 3/4 xícara de queijo suíço ralado
- 1 colher de sopa de queijo suíço ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 2) Forre uma assadeira de quiche de 23 cm com papel manteiga
- 3) Pressione a massa folhada na forma de quiche e apare para caber
- 4) Fure a massa com um garfo e coloque na geladeira
- 5) Leve uma panela com água para ferver
- 6) Adicione floretes romanesco
- 7) Cozinhe até ficar macio e crocante, cerca de 3 minutos
- 8) Ralo
- 9) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
- 10) Adicione os cogumelos
- 11) Cozinhe e mexa até dourar levemente, cerca de 5 minutos
- 12) Junte os floretes de romanesco drenados, o orégano, o sal e a pimenta
- 13) Cozinhe até que os floretes estejam macios, cerca de 5 minutos, adicionando água se começarem a grudar
- 14) Bata os ovos em uma tigela grande
- 15) Misture 1/2 xícara mais 2 colheres de leite e 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de creme de leite
- 16) Junte a mistura de cogumelos
- 17) Despeje sobre a massa na assadeira
- 18) Polvilhe 3/4 de xícara mais 1 colher de sopa de queijo suíço por cima
- 19) Asse no forno pré-aquecido até que a massa esteja dourada e a quiche firme, cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira de quiche de 23 cm com papel manteiga |
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3
Feito
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Pressione a massa folhada na forma de quiche e apare para caber |
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4
Feito
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Fure a massa com um garfo e coloque na geladeira |
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5
Feito
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Leve uma panela com água para ferver |
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6
Feito
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Adicione floretes romanesco |
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7
Feito
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Cozinhe até ficar macio e crocante, cerca de 3 minutos |
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8
Feito
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Ralo |
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9
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio |
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10
Feito
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Adicione os cogumelos |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar levemente, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Junte os floretes de romanesco drenados, o orégano, o sal e a pimenta |
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13
Feito
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Cozinhe até que os floretes estejam macios, cerca de 5 minutos, adicionando água se começarem a grudar |
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14
Feito
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Bata os ovos em uma tigela grande |
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15
Feito
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Misture 1/2 xícara mais 2 colheres de leite e 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de creme de leite |
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16
Feito
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Junte a mistura de cogumelos |
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17
Feito
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Despeje sobre a massa na assadeira |
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18
Feito
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Polvilhe 3/4 de xícara mais 1 colher de sopa de queijo suíço por cima |
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19
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a massa esteja dourada e a quiche firme, cerca de 30 minutos |
