









| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 libra quiabo pequeno | |
| 1/2 colher de chá açafrão moído | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/2 colher de chá gengibre fresco picado | |
| 2 cebolas, cortadas em quartos | |
| 2 tomates roma (ameixa) cortados em quartos | |
| 1 colher de sopa coentro fresco picado |
Quiabo, doce e delicioso. Frite o quiabo torna o quiabo dourado e macio. Servi de acompanhamento com cordeiro grelhado ou costeletas de porco. Adicione o arroz e você terá uma refeição rápida completa.
Aprenda a preparar a receita de Quiabo do Chef Kiran Stir Fry
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1
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa o quiabo até ficar macio e dourado, cerca de 3 minutos |
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3
Feito
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Transfira o quiabo para um prato |
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4
Feito
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Polvilhe açafrão em óleo quente |
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5
Feito
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Aqueça até que o açafrão se torne aromático, 1 a 2 minutos |
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6
Feito
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Adicione o alho, gengibre, cebola e tomate |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até que as cebolas estejam macias, cerca de 10 minutos |
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8
Feito
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Misture o quiabo na mistura de cebola |
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9
Feito
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Enfeite com coentro |
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