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Farmer’s Market Quesadillas vegetarianas
Farmer’s Market Quesadillas vegetarianas
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara pimentão vermelho picado | |
| 1/2 xícara abobrinha picada | |
| 1/2 xícara abóbora amarela picada | |
| 1/2 xícara cebola roxa picada | |
| 1/2 xícara cogumelos picados | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| spray de cozinha | |
| 6 (9 polegadas) tortilhas de trigo integral | |
| 1.25 xícara queijo Cheddar picante ralado com teor reduzido de gordura |
Aproveitando ao máximo os ingredientes simples e frescos encontrados na Feira do Produtor local, essas quesadillas são ótimos aperitivos ou uma refeição rápida e saudável. Sirva quente com seu molho favorito, creme de leite e guacamole.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara pimentão vermelho picado1/2 xícara de pimentão vermelho picado
-
1/2 xícara abobrinha picada1/2 xícara de abobrinha picada
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1/2 xícara abóbora amarela picada1/2 xícara de abóbora amarela picada
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1/2 xícara cebola roxa picada1/2 xícara de cebola roxa picada
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1/2 xícara cogumelos picados1/2 xícara de cogumelos picados
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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spray de cozinhaspray de cozinha
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6 (9 polegadas) tortilhas de trigo integral6 (9 polegadas) tortilhas de trigo integral
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1.25 xícara queijo Cheddar picante ralado com teor reduzido de gordura1 1/4 xícara de queijo Cheddar picante picado ralado com teor reduzido de gordura
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Farmers Market Quesadillas vegetarianas
Receita de Farmers Market Quesadillas vegetarianas
Farmers Market Quesadillas vegetarianas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de abobrinha picada
- 1/2 xícara de abóbora amarela picada
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de cogumelos picados
- 1 colher de sopa de azeite
- spray de cozinha
- 6 (9 polegadas) tortilhas de trigo integral
- 1 1/4 xícara de queijo Cheddar picante picado ralado com teor reduzido de gordura
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande antiaderente, cozinhe pimenta vermelha, abobrinha, abóbora amarela, cebola e cogumelos em azeite em fogo médio a médio-alto por cerca de 7 minutos ou até ficarem macios
- 2) Retire os vegetais da panela
- 3) Cubra a mesma panela com spray de cozinha e coloque uma tortilla na panela
- 4) Polvilhe 1/4 de xícara de queijo uniformemente sobre a tortilha e coloque 3/4 de xícara da mistura de vegetais sobre o queijo
- 5) Polvilhe mais 1/8 de xícara de queijo nos vegetais e cubra com uma segunda tortilha
- 6) Cozinhe até dourar dos dois lados, por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado
- 7) Retire a quesadilla da panela e repita com os ingredientes restantes
- 8) Corte cada quesadilla em 8 triângulos com um cortador de pizza
- 9) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande antiaderente, cozinhe pimenta vermelha, abobrinha, abóbora amarela, cebola e cogumelos em azeite em fogo médio a médio-alto por cerca de 7 minutos ou até ficarem macios |
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2
Feito
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Retire os vegetais da panela |
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3
Feito
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Cubra a mesma panela com spray de cozinha e coloque uma tortilla na panela |
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4
Feito
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Polvilhe 1/4 de xícara de queijo uniformemente sobre a tortilha e coloque 3/4 de xícara da mistura de vegetais sobre o queijo |
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5
Feito
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Polvilhe mais 1/8 de xícara de queijo nos vegetais e cubra com uma segunda tortilha |
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6
Feito
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Cozinhe até dourar dos dois lados, por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado |
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7
Feito
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Retire a quesadilla da panela e repita com os ingredientes restantes |
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8
Feito
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Corte cada quesadilla em 8 triângulos com um cortador de pizza |
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9
Feito
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Servir quente |
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