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Quesadilla Salvadorena
Quesadilla Salvadorena
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 ovos, separados | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1/2 xícara manteiga derretida | |
| 4 onças 1 pacote de queijo parmesão, finamente ralado | |
| 3/4 xícara creme de leite | |
| 1 colher de chá fermento em pó | |
| 1 xícara farinha de arroz | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim, ou a gosto |
Quesadilla Salvadorena é um bolo de queijo, doce e úmido. A chave para esta receita é o tipo de queijo usado, o queijo parmesão. Eu inventei essa receita para combinar com a quesadilla pré-fabricada que você encontra nos supermercados. Buen provecho!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 ovos, separados3 ovos, separados
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
1/2 xícara manteiga derretida1/2 xícara de manteiga derretida
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4 onças 1 pacote de queijo parmesão, finamente ralado1 pacote (4 onças) de queijo parmesão, finamente ralado
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3/4 xícara creme de leite3/4 xícara de creme de leite
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1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
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1 xícara farinha de arroz1 xícara de farinha de arroz
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1 colher de sopa sementes de gergelim, ou a gosto1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Quesadilla Salvadorena
Receita de Quesadilla Salvadorena
Quesadilla Salvadorena aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 ovos, separados
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 pacote (4 onças) de queijo parmesão, finamente ralado
- 3/4 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até ficarem firmes, mas não firmes
- 3) Combine o açúcar e a manteiga em uma tigela grande
- 4) Bata na batedeira em velocidade alta até ficar cremoso
- 5) Misture as gemas até ficar bem misturado
- 6) Misture o queijo parmesão aos poucos
- 7) Adicione o creme de leite e o fermento em pó
- 8) Bata até a massa ficar lisa
- 9) Peneire a farinha de arroz sobre a massa
- 10) Dobre com uma espátula
- 11) Junte as claras em neve com a espátula
- 12) Despeje a massa em uma assadeira de vidro de 9 x 13 polegadas
- 13) Polvilhe sementes de gergelim por cima
- 14) Asse no forno pré-aquecido até dourar por cima e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 38 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até ficarem firmes, mas não firmes |
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3
Feito
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Combine o açúcar e a manteiga em uma tigela grande |
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4
Feito
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Bata na batedeira em velocidade alta até ficar cremoso |
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5
Feito
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Misture as gemas até ficar bem misturado |
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6
Feito
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Misture o queijo parmesão aos poucos |
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7
Feito
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Adicione o creme de leite e o fermento em pó |
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8
Feito
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Bata até a massa ficar lisa |
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9
Feito
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Peneire a farinha de arroz sobre a massa |
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10
Feito
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Dobre com uma espátula |
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11
Feito
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Junte as claras em neve com a espátula |
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12
Feito
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Despeje a massa em uma assadeira de vidro de 9 x 13 polegadas |
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13
Feito
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Polvilhe sementes de gergelim por cima |
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14
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar por cima e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 38 minutos |
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