Name: Quatro Queijos De Frango Carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacote de bacon cortado grosso: 16 onças; 1 pacote de macarrão penne: 16 onças; azeite: 1/3 xícara; manteiga: 1/4 xícara; alho picado: 3 colher de sopa; pimenta preta moída, dividida: 3 colher de chá; sem pele, peitos de frango desossados, fatiados: 3; creme de chantilly pesado: 2 xícara; mistura de queijo Parmesão-Romano ralado: 1 xícara; mistura de queijo Copoundy Jack ralado: 1 xícara; ovos batidos: 3

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Quatro Queijos De Frango Carbonara

Quatro Queijos De Frango Carbonara

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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45 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onças 1 pacote de bacon cortado grosso 1 pacote (16 onças) bacon cortado grosso
	16 onças 1 pacote de macarrão penne 1 pacote (16 onças) de macarrão penne
	1/3 xícara azeite 1/3 xícara de azeite
	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	3 colher de sopa alho picado 3 colheres de sopa de alho picado
	3 colher de chá pimenta preta moída, dividida 3 colheres de chá de pimenta preta moída, dividida
	3 sem pele, peitos de frango desossados, fatiados 3 peitos de frango sem pele e desossados, fatiados
	2 xícara creme de chantilly pesado 2 xícaras de creme de chantilly pesado
	1 xícara mistura de queijo Parmesão-Romano ralado 1 xícara de mistura de queijo Parmesão-Romano ralado
	1 xícara mistura de queijo Copoundy Jack ralado 1 xícara de mistura de queijo Colby Jack ralado
	3 ovos batidos 3 ovos batidos

Esta é uma receita que eu criei quando tive que cozinhar um pacote de 3 libras de bacon magro em fatias grossas ou jogá-lo fora (o que NÃO ia acontecer). Acontece que eu tinha todo o resto em mãos de qualquer maneira. Eu já tive amigos que experimentaram isso, e eles adoraram. Eu espero que você também!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

16 onças 1 pacote de bacon cortado grosso
1 pacote (16 onças) bacon cortado grosso
16 onças 1 pacote de macarrão penne
1 pacote (16 onças) de macarrão penne
1/3 xícara azeite
1/3 xícara de azeite
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
3 colher de sopa alho picado
3 colheres de sopa de alho picado
3 colher de chá pimenta preta moída, dividida
3 colheres de chá de pimenta preta moída, dividida
3 sem pele, peitos de frango desossados, fatiados
3 peitos de frango sem pele e desossados, fatiados
2 xícara creme de chantilly pesado
2 xícaras de creme de chantilly pesado
1 xícara mistura de queijo Parmesão-Romano ralado
1 xícara de mistura de queijo Parmesão-Romano ralado
1 xícara mistura de queijo Copoundy Jack ralado
1 xícara de mistura de queijo Colby Jack ralado
3 ovos batidos
3 ovos batidos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Quatro Queijos De Frango Carbonara

Receita de Quatro Queijos De Frango Carbonara

Quatro Queijos De Frango Carbonara aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (16 onças) bacon cortado grosso
1 pacote (16 onças) de macarrão penne
1/3 xícara de azeite
1/4 xícara de manteiga
3 colheres de sopa de alho picado
3 colheres de chá de pimenta preta moída, dividida
3 peitos de frango sem pele e desossados, fatiados
2 xícaras de creme de chantilly pesado
1 xícara de mistura de queijo Parmesão-Romano ralado
1 xícara de mistura de queijo Colby Jack ralado
3 ovos batidos

Modo de Preparo

1) Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, por cerca de 10 minutos
2) Escorra as fatias de bacon em papel absorvente
3) Corte em pedaços pequenos quando esfriar o suficiente para manusear
4) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
5) Adicione o penne e o azeite de oliva e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 8 minutos
6) Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira grande e funda em fogo baixo
7) Adicione o bacon picado, o alho e 1 colher de chá de pimenta
8) Refogue até perfumado, 2 a 3 minutos
9) Aumente o fogo para médio, acrescente o frango e cozinhe até que o frango não fique mais rosa no centro e o suco escorra claro, 5 a 7 minutos
10) Adicione o creme de leite fresco, o queijo parmesão-romano e as 2 colheres de chá de pimenta restantes na frigideira
11) Mexa e cozinhe até aquecer completamente, cerca de 3 minutos
12) Adicione o queijo colby jack e mexa até derreter
13) Junte os ovos batidos e leve para ferver
14) Adicione o macarrão escorrido, mexa até revestido com o molho e sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, por cerca de 10 minutos
2 Feito	Escorra as fatias de bacon em papel absorvente
3 Feito	Corte em pedaços pequenos quando esfriar o suficiente para manusear
4 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
5 Feito	Adicione o penne e o azeite de oliva e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 8 minutos
6 Feito	Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira grande e funda em fogo baixo
7 Feito	Adicione o bacon picado, o alho e 1 colher de chá de pimenta
8 Feito	Refogue até perfumado, 2 a 3 minutos
9 Feito	Aumente o fogo para médio, acrescente o frango e cozinhe até que o frango não fique mais rosa no centro e o suco escorra claro, 5 a 7 minutos
10 Feito	Adicione o creme de leite fresco, o queijo parmesão-romano e as 2 colheres de chá de pimenta restantes na frigideira
11 Feito	Mexa e cozinhe até aquecer completamente, cerca de 3 minutos
12 Feito	Adicione o queijo colby jack e mexa até derreter
13 Feito	Junte os ovos batidos e leve para ferver
14 Feito	Adicione o macarrão escorrido, mexa até revestido com o molho e sirva imediatamente