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Quaresimali (biscoitos de amêndoa da Quaresma)
Quaresimali (biscoitos de amêndoa da Quaresma)
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 xícara amêndoas | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 2 xícara farinha multiuso | |
| 1 xícara açúcar mascavo empacotado | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 1 colher de chá fermento em pó | |
| 3 colher de sopa manteiga sem sal | |
| 3 ovos | |
| 2 colher de sopa leite |
Um biscotti italiano - muito crocante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 xícara amêndoas3 xícaras de amêndoas
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
-
1 xícara açúcar mascavo empacotado1 xícara de açúcar mascavo empacotado
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1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
-
1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
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3 colher de sopa manteiga sem sal3 colheres de sopa de manteiga sem sal
-
3 ovos3 ovos
-
2 colher de sopa leite2 colheres de sopa de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Quaresimali biscoitos de amendoa da Quaresma
Receita de Quaresimali biscoitos de amendoa
Quaresimali biscoitos de amendoa da Quaresma aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de amêndoas
- 1 xícara de açúcar branco
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 1 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Torrar as amêndoas em uma forma de gelatina por 10 minutos
- 3) Deixe esfriar
- 4) Moa 1/4 das amêndoas finamente, misture com 1/4 de xícara do açúcar granulado e reserve
- 5) Moa grosseiramente os 3/4 das amêndoas restantes e reserve
- 6) Em uma tigela grande, misture a farinha, os 3/4 de xícara restantes do açúcar, o açúcar mascavo, a canela e o fermento
- 7) Adicione a manteiga e mexa até que todos os ingredientes estejam combinados
- 8) Junte as amêndoas moídas grosseiramente e os 2 dos ovos e amasse a massa na tigela até que todos os ingredientes estejam combinados
- 9) Divida a massa ao meio
- 10) Forme cada metade em um retângulo de 15 x 4 polegadas
- 11) Transfira os retângulos para assadeiras untadas com manteiga e enfarinhadas
- 12) Pincele bem os retângulos com 1 ovo combinado com 2 colheres de sopa de leite
- 13) Polvilhe com a mistura de amêndoa / açúcar reservada
- 14) Asse no terço superior do forno (375 graus f – 190 graus c) por 20-25 minutos ou até que dourem e o espeto saia limpo
- 15) Corte retângulos transversalmente em fatias de 3/4 de polegada de espessura
- 16) Deixe repousar 15 minutos no forno desligado
- 17) Transfira para uma prateleira e deixe esfriar completamente
- 18) Armazene hermeticamente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Torrar as amêndoas em uma forma de gelatina por 10 minutos |
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3
Feito
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Deixe esfriar |
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4
Feito
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Moa 1/4 das amêndoas finamente, misture com 1/4 de xícara do açúcar granulado e reserve |
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5
Feito
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Moa grosseiramente os 3/4 das amêndoas restantes e reserve |
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6
Feito
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Em uma tigela grande, misture a farinha, os 3/4 de xícara restantes do açúcar, o açúcar mascavo, a canela e o fermento |
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7
Feito
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Adicione a manteiga e mexa até que todos os ingredientes estejam combinados |
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8
Feito
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Junte as amêndoas moídas grosseiramente e os 2 dos ovos e amasse a massa na tigela até que todos os ingredientes estejam combinados |
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9
Feito
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Divida a massa ao meio |
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10
Feito
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Forme cada metade em um retângulo de 15 x 4 polegadas |
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11
Feito
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Transfira os retângulos para assadeiras untadas com manteiga e enfarinhadas |
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12
Feito
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Pincele bem os retângulos com 1 ovo combinado com 2 colheres de sopa de leite |
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13
Feito
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Polvilhe com a mistura de amêndoa / açúcar reservada |
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14
Feito
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Asse no terço superior do forno (375 graus f - 190 graus c) por 20-25 minutos ou até que dourem e o espeto saia limpo |
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15
Feito
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Corte retângulos transversalmente em fatias de 3/4 de polegada de espessura |
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16
Feito
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Deixe repousar 15 minutos no forno desligado |
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17
Feito
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Transfira para uma prateleira e deixe esfriar completamente |
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18
Feito
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Armazene hermeticamente |
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