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Purê de ervilhas
Purê de ervilhas
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 16 onça 1 pacote de ervilhas frounceen | |
| 1 cacho de folhas de hortelã fresca | |
| 1 cacho de cebolas verdes picadas | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| sal e pimenta a gosto |
Uma alternativa rápida, fácil, saudável e doce ao purê de batata. Eu comi estes pela primeira vez em um restaurante irlandês em Cingapura e me apaixonei!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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16 onça 1 pacote de ervilhas frounceen1 pacote (16 onças) de ervilhas congeladas
-
1 cacho de folhas de hortelã fresca1 cacho de folhas de hortelã fresca
-
1 cacho de cebolas verdes picadas1 cacho de cebolas verdes picadas
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pure de ervilhas
Receita de Pure de ervilhas
Pure de ervilhas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pacote (16 onças) de ervilhas congeladas
- 1 cacho de folhas de hortelã fresca
- 1 cacho de cebolas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira, cozinhe e mexa as ervilhas congeladas, as folhas de hortelã e a cebolinha até que as ervilhas estejam quentes e macias, mas ainda verdes brilhantes, 7 a 10 minutos
- 2) Despeje as ervilhas em uma tigela e amasse até que as ervilhas estejam bem esmagadas, mas ainda ligeiramente grossas
- 3) Junte a manteiga, o açúcar mascavo, o sal e a pimenta e misture até que o açúcar se dissolva
- 4) Sirva quente ou frio
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira, cozinhe e mexa as ervilhas congeladas, as folhas de hortelã e a cebolinha até que as ervilhas estejam quentes e macias, mas ainda verdes brilhantes, 7 a 10 minutos |
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2
Feito
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Despeje as ervilhas em uma tigela e amasse até que as ervilhas estejam bem esmagadas, mas ainda ligeiramente grossas |
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3
Feito
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Junte a manteiga, o açúcar mascavo, o sal e a pimenta e misture até que o açúcar se dissolva |
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4
Feito
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Sirva quente ou frio |
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