Name: Purê de batata com parmesão de alho assado
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: dentes de alho, descascados: 6; azeite: 1/4 xícara; batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos: 7; leite: 1/2 xícara; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara; manteiga: 2 colher de sopa; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá

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Purê de batata com parmesão de alho assado

Purê de batata com parmesão de alho assado

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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1 hora e 15 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	6 dentes de alho, descascados 6 dentes de alho descascados
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	7 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos 7 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos
	1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

É a doçura do alho assado que torna este purê de batata tão delicioso.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

6 dentes de alho, descascados
6 dentes de alho descascados
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
7 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos
7 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pure de batata com parmesao de alho assado

Receita de Pure de batata

Pure de batata com parmesao de alho assado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 dentes de alho descascados
1/4 xícara de azeite
7 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Coloque os dentes de alho em uma assadeira pequena
3) Regue com azeite, tampe e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar
4) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
5) Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas firmes
6) Escorra e transfira para uma tigela grande
7) Coloque o alho torrado, o leite, o queijo parmesão e a manteiga na tigela com as batatas
8) Tempere com sal e pimenta
9) Bata até obter a consistência desejada com uma batedeira

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Coloque os dentes de alho em uma assadeira pequena
3 Feito	Regue com azeite, tampe e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar
4 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
5 Feito	Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas firmes
6 Feito	Escorra e transfira para uma tigela grande
7 Feito	Coloque o alho torrado, o leite, o queijo parmesão e a manteiga na tigela com as batatas
8 Feito	Tempere com sal e pimenta
9 Feito	Bata até obter a consistência desejada com uma batedeira