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Pumpkin Kaya
Pumpkin Kaya
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4.25 xícara abóbora fresca em cubos | |
| 1 xícara creme de coco sem açúcar | |
| 3/8 xícara açúcar mascavo | |
| 8 folhas jovens de pandan |
Um toque da tradicional geléia malaia, esta geléia é feita de abóbora. Saudável e cheira tão bem quanto gosto. Vale a pena seu tempo. É melhor comer fresco, como pão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4.25 xícara abóbora fresca em cubos4 1/4 xícaras de abóbora fresca em cubos
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1 xícara creme de coco sem açúcar1 xícara de creme de coco sem açúcar
-
3/8 xícara açúcar mascavo3/8 xícara de açúcar mascavo
-
8 folhas jovens de pandan8 folhas jovens de pandan
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pumpkin Kaya
Receita de Pumpkin Kaya
Pumpkin Kaya aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 1/4 xícaras de abóbora fresca em cubos
- 1 xícara de creme de coco sem açúcar
- 3/8 xícara de açúcar mascavo
- 8 folhas jovens de pandan
Modo de Preparo
- 1) Coloque a abóbora em uma inserção para vapor e coloque em uma panela com 2,5 cm de água
- 2) Leve para ferver, tampe e cozinhe no vapor até ficar macio, cerca de 20 minutos
- 3) Transfira a abóbora para o liquidificador e bata até ficar homogêneo e sem grumos
- 4) Combine a abóbora, o creme de coco, o açúcar mascavo e as folhas de pandan em uma panela em fogo médio-baixo
- 5) Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ficar espessa e lisa, cerca de 1 hora
- 6) Remova as folhas e descarte
- 7) Esfrie o kaya antes de servir
- 8) Refrigerar a porção não utilizada
Passos
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1
Feito
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Coloque a abóbora em uma inserção para vapor e coloque em uma panela com 2,5 cm de água |
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2
Feito
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Leve para ferver, tampe e cozinhe no vapor até ficar macio, cerca de 20 minutos |
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3
Feito
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Transfira a abóbora para o liquidificador e bata até ficar homogêneo e sem grumos |
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4
Feito
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Combine a abóbora, o creme de coco, o açúcar mascavo e as folhas de pandan em uma panela em fogo médio-baixo |
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5
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ficar espessa e lisa, cerca de 1 hora |
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6
Feito
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Remova as folhas e descarte |
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7
Feito
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Esfrie o kaya antes de servir |
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8
Feito
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Refrigerar a porção não utilizada |
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