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Pudim de Sago (Gula Melaka)
Pudim de Sago (Gula Melaka)
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 10 xícara água | |
| 7 onças sagu pérola, enxaguado e drenado | |
| 7 onça açúcar de palma | |
| 1/2 xícara água | |
| 2 xícara leite de coco em lata |
Gula Melaka é o açúcar de um coqueiro. Combinado com leite de coco e derramado sobre um pudim de pérola de sagu, fazem desta sobremesa uma verdadeira delícia. Se o açúcar de palma for difícil de encontrar, o melaço pode ser substituído.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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10 xícara água10 xícaras de água
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7 onças sagu pérola, enxaguado e drenado7 onças sagu pérola, enxaguado e drenado
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7 onça açúcar de palma7 onças de açúcar de palma
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1/2 xícara água1/2 xícara de água
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2 xícara leite de coco em lata2 xícaras de leite de coco em lata
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pudim de Sago Gula Melaka
Receita de Pudim de Sago
Pudim de Sago Gula Melaka aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 10 xícaras de água
- 7 onças sagu pérola, enxaguado e drenado
- 7 onças de açúcar de palma
- 1/2 xícara de água
- 2 xícaras de leite de coco em lata
Modo de Preparo
- 1) Leve 10 xícaras de água para ferver em uma panela grande
- 2) Misture gradualmente o sagu para não formar grumos
- 3) Volte a ferver e depois reduza o fogo
- 4) Cozinhe até que o sagu fique translúcido, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos
- 5) Despeje o sagu em formas de geléia e leve à geladeira durante a noite
- 6) Em uma pequena panela, misture o açúcar de palma e a água
- 7) Leve para ferver e cozinhe até que o açúcar se dissolva
- 8) Passe por uma peneira fina para remover a areia
- 9) Desenforme os pudins e sirva separadamente com o leite de coco e o xarope de açúcar de palma (gula melaka) para que cada pessoa regue com a porção
Passos
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1
Feito
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Leve 10 xícaras de água para ferver em uma panela grande |
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2
Feito
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Misture gradualmente o sagu para não formar grumos |
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3
Feito
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Volte a ferver e depois reduza o fogo |
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4
Feito
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Cozinhe até que o sagu fique translúcido, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos |
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5
Feito
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Despeje o sagu em formas de geléia e leve à geladeira durante a noite |
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6
Feito
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Em uma pequena panela, misture o açúcar de palma e a água |
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7
Feito
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Leve para ferver e cozinhe até que o açúcar se dissolva |
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8
Feito
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Passe por uma peneira fina para remover a areia |
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9
Feito
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Desenforme os pudins e sirva separadamente com o leite de coco e o xarope de açúcar de palma (gula melaka) para que cada pessoa regue com a porção |
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