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Pudim de Manga (Flan de Manga)
Pudim de Manga (Flan de Manga)
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de sopa suco de limão | |
| 2 xícara purê de manga | |
| 14 onça 1 lata de leite condensado adoçado | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 1 colher de sopa rum | |
| 1 xícara leite evaporado | |
| 6 ovos batidos | |
| 1 sal pitada |
Receita porto-riquenha pura que chamamos de 'flan de manga'. A manga pode ser substituída por purê de abóbora ou inhame.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
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2 xícara purê de manga2 xícaras de purê de manga
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14 onça 1 lata de leite condensado adoçado1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
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2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
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1 colher de sopa rum1 colher de sopa de rum
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1 xícara leite evaporado1 xícara de leite evaporado
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6 ovos batidos6 ovos batidos
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1 sal pitada1 sal pitada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pudim de Manga Flan de Manga
Receita de Pudim de Manga
Pudim de Manga Flan de Manga aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de purê de manga
- 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de rum
- 1 xícara de leite evaporado
- 6 ovos batidos
- 1 sal pitada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Encha uma assadeira grande e rasa com cerca de 1 1/2 polegadas de água
- 3) Em uma assadeira de alumínio de 20 x 13 cm em fogo médio, misture o açúcar e o suco de limão
- 4) Cozinhe e mexa até caramelizar
- 5) Retire do fogo e misture a manga, o leite condensado adoçado, o amido de milho, o rum, o leite evaporado, os ovos e o sal
- 6) Coloque a panela com a mistura de manga na panela com água
- 7) Coloque no forno pré-aquecido e leve ao forno por 45 minutos ou até ficar firme
- 8) Deixe esfriar antes de virar para uma travessa
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Encha uma assadeira grande e rasa com cerca de 1 1/2 polegadas de água |
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3
Feito
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Em uma assadeira de alumínio de 20 x 13 cm em fogo médio, misture o açúcar e o suco de limão |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até caramelizar |
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5
Feito
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Retire do fogo e misture a manga, o leite condensado adoçado, o amido de milho, o rum, o leite evaporado, os ovos e o sal |
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6
Feito
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Coloque a panela com a mistura de manga na panela com água |
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7
Feito
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Coloque no forno pré-aquecido e leve ao forno por 45 minutos ou até ficar firme |
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8
Feito
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Deixe esfriar antes de virar para uma travessa |
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