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Pudim de maçã e cenoura de natal
Pudim de maçã e cenoura de natal
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 cenouras, descascadas e raladas | |
| 2 maçãs - descascadas, sem núcleo e raladas | |
| 1 xícara passas | |
| 1 xícara migalhas de pão fino | |
| 1.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 2 colher de chá fermento em pó | |
| 2 colher de chá canela em pó | |
| 1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 2/3 xícara manteiga | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 4 ovos |
É como o pudim de Natal tradicional, mas com menos gordura. A casa cheira bem o dia todo. É maravilhoso servido com rum ou molho de cranberry. Para variações, experimente molho de limão ou chocolate. Você também pode forrar o molde com metades de nozes ou cranberries antes de rechear. Seja criativo e adicione decorações de Natal ao prato antes de servir. O céu é o limite.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 cenouras, descascadas e raladas4 cenouras, descascadas e raladas
-
2 maçãs - descascadas, sem núcleo e raladas2 maçãs - descascadas, sem núcleo e raladas
-
1 xícara passas1 xícara de passas
-
1 xícara migalhas de pão fino1 xícara de migalhas de pão finas
-
1.50 xícara farinha para todos os fins1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
-
2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento
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2 colher de chá canela em pó2 colheres de chá de canela em pó
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1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá noz-moscada moída1 colher de chá de noz-moscada moída
-
1 colher de chá pimenta da Jamaica moída1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
-
2/3 xícara manteiga2/3 xícara de manteiga
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
4 ovos4 ovos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pudim de maca e cenoura de natal
Receita de Pudim de maca
Pudim de maca e cenoura de natal aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 cenouras, descascadas e raladas
- 2 maçãs – descascadas, sem núcleo e raladas
- 1 xícara de passas
- 1 xícara de migalhas de pão finas
- 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 2 colheres de chá de fermento
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 2/3 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 4 ovos
Modo de Preparo
- 1) Combine as cenouras, maçãs, passas e migalhas de pão em uma tigela
- 2) Peneire a farinha, o fermento, a canela, o bicarbonato, o sal, a noz-moscada e a pimenta da jamaica em uma tigela pequena
- 3) Bata a manteiga, o açúcar e os ovos em uma tigela grande separada
- 4) Misture a mistura de farinha
- 5) Adicione a mistura de cenoura e misture bem
- 6) Transfira a mistura para uma forma de 2 quartos levemente untada
- 7) Coloque uma grelha para vaporizador no fundo de uma panela grande e funda
- 8) Coloque a forma preenchida em cima da prateleira do vaporizador
- 9) Despeje água suficiente no fundo da panela para cobrir os 2/3 do fundo do molde
- 10) Leve para ferver em fogo médio
- 11) Reduza o fogo para baixo
- 12) Cobrir
- 13) Cozinhe por 2 horas e 45 minutos, adicionando água ocasionalmente para manter o nível da água
- 14) Retire da água e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar em um prato
Passos
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1
Feito
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Combine as cenouras, maçãs, passas e migalhas de pão em uma tigela |
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2
Feito
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Peneire a farinha, o fermento, a canela, o bicarbonato, o sal, a noz-moscada e a pimenta da jamaica em uma tigela pequena |
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3
Feito
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Bata a manteiga, o açúcar e os ovos em uma tigela grande separada |
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4
Feito
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Misture a mistura de farinha |
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5
Feito
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Adicione a mistura de cenoura e misture bem |
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6
Feito
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Transfira a mistura para uma forma de 2 quartos levemente untada |
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7
Feito
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Coloque uma grelha para vaporizador no fundo de uma panela grande e funda |
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8
Feito
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Coloque a forma preenchida em cima da prateleira do vaporizador |
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9
Feito
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Despeje água suficiente no fundo da panela para cobrir os 2/3 do fundo do molde |
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10
Feito
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Leve para ferver em fogo médio |
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11
Feito
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Reduza o fogo para baixo |
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12
Feito
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Cobrir |
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13
Feito
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Cozinhe por 2 horas e 45 minutos, adicionando água ocasionalmente para manter o nível da água |
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14
Feito
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Retire da água e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar em um prato |
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