Pudim de coco chinês

Pudim de coco chinês
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa

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Pudim de coco chinês

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa gelatina sem sabor 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
1.38 xícara água fervente 1 3/8 xícara de água fervente
5 onças 1 lata de leite evaporado 1 lata (5 onças) de leite evaporado
1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
1 colher de chá extrato de coco 1 colher de chá de extrato de coco
2 claras de ovo 2 claras de ovo

Aqui está a receita para os quadrados de pudim de coco deliciosamente leves e brancos que são servidos no dim sum chinês. Simples de fazer e delicioso! Por causa do risco de salmonela na clara de ovo crua, eu substituiria a quantidade apropriada de clara de ovo pasteurizada ou clara de ovo reconstituída a partir do pó.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pudim de coco chines

Receita de Pudim de coco

Pudim de coco chines aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
  • 1 3/8 xícara de água fervente
  • 1 lata (5 onças) de leite evaporado
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1 colher de chá de extrato de coco
  • 2 claras de ovo

Modo de Preparo

  • 1) Unte levemente um molde de 1 quarto
  • 2) Em uma tigela grande, dissolva a gelatina em água fervente
  • 3) Junte o leite evaporado, o açúcar e o extrato de coco
  • 4) Deixe esfriar até a temperatura ambiente
  • 5) Enquanto isso, bata as claras em neve até ficarem fofas
  • 6) Quando a mistura de gelatina esfriar até a temperatura ambiente, coloque a tigela de gelatina em um banho de gelo
  • 7) Quando a mistura começar a endurecer, envolva as claras em neve
  • 8) Espalhe na forma preparada e leve à geladeira até firmar

Passos

1
Feito

Unte levemente um molde de 1 quarto

2
Feito

Em uma tigela grande, dissolva a gelatina em água fervente

3
Feito

Junte o leite evaporado, o açúcar e o extrato de coco

4
Feito

Deixe esfriar até a temperatura ambiente

5
Feito

Enquanto isso, bata as claras em neve até ficarem fofas

6
Feito

Quando a mistura de gelatina esfriar até a temperatura ambiente, coloque a tigela de gelatina em um banho de gelo

7
Feito

Quando a mistura começar a endurecer, envolva as claras em neve

8
Feito

Espalhe na forma preparada e leve à geladeira até firmar

Chef Receitas

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