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Portokalopita (Bolo Phyllo de Laranja Grega)
Portokalopita (Bolo Phyllo de Laranja Grega)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara açúcar branco | |
| 1.50 xícara água | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 1 laranja, dividido pela metade | |
| 16 onça 1 pacote de massa folhada | |
| 3 laranjas | |
| 5 ovos | |
| 7 onça 1 recipiente de iogurte grego | |
| 3/4 xícara azeite, dividido | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de sopa fermento em pó |
O Portokalopita é um bolo deliciosamente diferente e obrigatório para quem tem medo de massa folhada. Por quê? Porque aqui a massa folhada é despedaçada - quanto mais bagunçado, melhor! O lindo xarope de laranja e canela garante que este bolo permaneça maravilhosamente úmido.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara açúcar branco2 xícaras de açúcar branco
-
1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
-
1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
-
1 laranja, dividido pela metade1 laranja, dividido pela metade
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16 onça 1 pacote de massa folhada1 pacote (16 onças) de massa folhada
-
3 laranjas3 laranjas
-
5 ovos5 ovos
-
7 onça 1 recipiente de iogurte grego1 recipiente (7 onças) de iogurte grego
-
3/4 xícara azeite, dividido3/4 xícara de azeite, dividido
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
1 colher de sopa fermento em pó1 colher de sopa de fermento
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Portokalopita Bolo Phyllo de Laranja Grega
Receita de Portokalopita Bolo Phyllo de Laranja
Portokalopita Bolo Phyllo de Laranja Grega aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar branco
- 1 1/2 xícaras de água
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 laranja, dividido pela metade
- 1 pacote (16 onças) de massa folhada
- 3 laranjas
- 5 ovos
- 1 recipiente (7 onças) de iogurte grego
- 3/4 xícara de azeite, dividido
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo
- 1) Combine 2 xícaras de açúcar, água e canela em uma panela em fogo médio-alto
- 2) Esprema o suco de laranja e acrescente as metades com suco
- 3) Deixe ferver e ferva vigorosamente por 8 minutos
- 4) Retire do fogo e deixe esfriar enquanto prepara o bolo
- 5) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 6) Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas com um pouco de azeite
- 7) Remova as folhas phyllo da embalagem
- 8) Rasgue cada folha grosseiramente em pedaços e empilhe na assadeira
- 9) Deixe o filo picado secar um pouco enquanto prepara os ingredientes restantes
- 10) Corte 1 laranja ao meio e fatie 1 metade em meias-luas bem finas para enfeitar o bolo
- 11) Raspe e suco as 2 1/2 laranjas restantes
- 12) Combine o suco de laranja, as raspas de laranja, os ovos, o iogurte, o azeite de oliva, 1/2 xícara de açúcar e o fermento em pó no liquidificador ou processador de alimentos
- 13) Bata em velocidade alta até obter espuma, cerca de 2 minutos
- 14) Despeje a mistura de laranja e ovo sobre a massa folhada ralada na assadeira
- 15) Mexa tudo delicadamente para garantir que a mistura de ovos seja distribuída uniformemente
- 16) Enfeite a parte superior do bolo com as rodelas de laranja
- 17) Asse no forno pré-aquecido até a superfície dourar e o recheio endurecer, cerca de 45 minutos
- 18) Retire do forno e despeje imediatamente a calda resfriada sobre o bolo quente
- 19) Reserve por pelo menos 1 hora, até que a maior parte da calda esteja bem absorvida
- 20) Corte em quadradinhos e sirva
Passos
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1
Feito
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Combine 2 xícaras de açúcar, água e canela em uma panela em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Esprema o suco de laranja e acrescente as metades com suco |
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3
Feito
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Deixe ferver e ferva vigorosamente por 8 minutos |
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4
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar enquanto prepara o bolo |
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5
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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6
Feito
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Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas com um pouco de azeite |
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7
Feito
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Remova as folhas phyllo da embalagem |
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8
Feito
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Rasgue cada folha grosseiramente em pedaços e empilhe na assadeira |
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9
Feito
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Deixe o filo picado secar um pouco enquanto prepara os ingredientes restantes |
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10
Feito
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Corte 1 laranja ao meio e fatie 1 metade em meias-luas bem finas para enfeitar o bolo |
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11
Feito
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Raspe e suco as 2 1/2 laranjas restantes |
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12
Feito
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Combine o suco de laranja, as raspas de laranja, os ovos, o iogurte, o azeite de oliva, 1/2 xícara de açúcar e o fermento em pó no liquidificador ou processador de alimentos |
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13
Feito
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Bata em velocidade alta até obter espuma, cerca de 2 minutos |
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14
Feito
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Despeje a mistura de laranja e ovo sobre a massa folhada ralada na assadeira |
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15
Feito
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Mexa tudo delicadamente para garantir que a mistura de ovos seja distribuída uniformemente |
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16
Feito
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Enfeite a parte superior do bolo com as rodelas de laranja |
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17
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até a superfície dourar e o recheio endurecer, cerca de 45 minutos |
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18
Feito
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Retire do forno e despeje imediatamente a calda resfriada sobre o bolo quente |
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19
Feito
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Reserve por pelo menos 1 hora, até que a maior parte da calda esteja bem absorvida |
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20
Feito
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Corte em quadradinhos e sirva |
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