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Costeletas de porco italiano
Costeletas de porco italiano
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá azeite | |
| 2 xícara cogumelos fatiados | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 6 (3/4 polegada de espessura) costeletas de lombo de porco | |
| 2 dentes de alho esmagados | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate italiano em cubos, não drenado | |
| 1 colher de chá manjericão seco | |
| 1/2 colher de chá orégano seco | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/2 xícara água, se necessário | |
| 1 pimentão verde grande, cortado em 6 pedaços |
Costeletas de porco deliciosas e saborosas com toque italiano. Ótimo servido com macarrão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
-
2 xícara cogumelos fatiados2 xícaras de cogumelos fatiados
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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6 (3/4 polegada de espessura) costeletas de lombo de porco6 (3/4 polegada de espessura) costeletas de lombo de porco
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2 dentes de alho esmagados2 dentes de alho esmagados
-
1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
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14,5 onça 1 lata de tomate italiano em cubos, não drenado1 lata (14,5 onças) de tomate italiano em cubos, não drenado
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1 colher de chá manjericão seco1 colher de chá de manjericão seco
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1/2 colher de chá orégano seco1/2 colher de chá de orégano seco
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 xícara água, se necessário1/2 xícara de água, se necessário
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1 pimentão verde grande, cortado em 6 pedaços1 pimentão verde grande, cortado em 6 pedaços
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costeletas de porco italiano
Receita de Costeletas de porco
Costeletas de porco italiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 2 xícaras de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 6 (3/4 polegada de espessura) costeletas de lombo de porco
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 xícara de cebola picada
- 1 lata (14,5 onças) de tomate italiano em cubos, não drenado
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 xícara de água, se necessário
- 1 pimentão verde grande, cortado em 6 pedaços
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio
- 2) Junte os cogumelos
- 3) Cozinhe e mexa até os cogumelos ficarem macios, 5 a 7 minutos
- 4) Transfira os cogumelos para uma tigela e reserve
- 5) Aqueça as 2 colheres de sopa de azeite restantes na frigideira em fogo médio
- 6) Adicione as costeletas de porco, dourando dos dois lados, 7 a 10 minutos
- 7) Coloque as costeletas de porco em um prato e escorra da frigideira, exceto 1 colher de sopa
- 8) Junte o alho e a cebola
- 9) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 10) Adicione os tomates e tempere com manjericão, orégano, sal e pimenta
- 11) Transfira as costeletas de porco de volta para a frigideira
- 12) Cubra e cozinhe até que as costeletas de porco estejam macias e não mais rosadas no centro, cerca de 45 minutos
- 13) Misture um pouco de água se a mistura ficar muito seca
- 14) Coloque o pimentão por cima da carne de porco e, em seguida, adicione os cogumelos reservados
- 15) Continue a cozinhar até que o pimentão esteja macio, 5 a 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Junte os cogumelos |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até os cogumelos ficarem macios, 5 a 7 minutos |
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4
Feito
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Transfira os cogumelos para uma tigela e reserve |
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5
Feito
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Aqueça as 2 colheres de sopa de azeite restantes na frigideira em fogo médio |
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6
Feito
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Adicione as costeletas de porco, dourando dos dois lados, 7 a 10 minutos |
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7
Feito
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Coloque as costeletas de porco em um prato e escorra da frigideira, exceto 1 colher de sopa |
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8
Feito
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Junte o alho e a cebola |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Adicione os tomates e tempere com manjericão, orégano, sal e pimenta |
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11
Feito
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Transfira as costeletas de porco de volta para a frigideira |
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12
Feito
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Cubra e cozinhe até que as costeletas de porco estejam macias e não mais rosadas no centro, cerca de 45 minutos |
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13
Feito
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Misture um pouco de água se a mistura ficar muito seca |
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14
Feito
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Coloque o pimentão por cima da carne de porco e, em seguida, adicione os cogumelos reservados |
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15
Feito
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Continue a cozinhar até que o pimentão esteja macio, 5 a 10 minutos |
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