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Macarrão Frito com Carne De Porco e Udon
Macarrão Frito com Carne De Porco e Udon
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 7 onças 1 pacote de macarrão udon | |
| 1/4 xícara óleo vegetal | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1/4 colher de chá gengibre em pó | |
| 10 onças 2 pacotes de medley de vegetais asiáticos frounceen | |
| 5 colher de sopa molho de soja | |
| 2.50 colher de sopa água | |
| 2 colher de sopa vinagre de vinho de arroz | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 2 colher de sopa óleo de gergelim | |
| 1 libra lombo de porco, cortado em tiras |
Tenho feito experiências com minha nova wok e acho que esta refeição de udon frita ficou muito boa. Meu marido gostou, então não pode ser tão ruim assim. É uma receita relativamente fácil.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
7 onças 1 pacote de macarrão udon1 pacote (7 onças) de macarrão udon
-
1/4 xícara óleo vegetal1/4 xícara de óleo vegetal
-
2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
1/4 colher de chá gengibre em pó1/4 colher de chá de gengibre em pó
-
10 onças 2 pacotes de medley de vegetais asiáticos frounceen2 (10 onças) pacotes de medley de vegetais asiáticos congelados
-
5 colher de sopa molho de soja5 colheres de sopa de molho de soja
-
2.50 colher de sopa água2 1/2 colheres de sopa de água
-
2 colher de sopa vinagre de vinho de arroz2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
-
1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
-
2 colher de sopa óleo de gergelim2 colheres de sopa de óleo de gergelim
-
1 libra lombo de porco, cortado em tiras1 libra de lombo de porco, cortado em tiras
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao Frito com Carne De Porco e Udon
Receita de Macarrao Frito com Carne De Porco
Macarrao Frito com Carne De Porco e Udon aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (7 onças) de macarrão udon
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 2 (10 onças) pacotes de medley de vegetais asiáticos congelados
- 5 colheres de sopa de molho de soja
- 2 1/2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 libra de lombo de porco, cortado em tiras
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o udon em água fervente, mexendo de vez em quando, até que o macarrão esteja macio, mas firme na mordida, por 10 a 12 minutos
- 3) Escorra e reserve
- 4) Enquanto o macarrão está cozinhando, misture óleo vegetal, amido de milho, alho e gengibre em uma tigela grande até que o amido de milho se dissolva
- 5) Misture os vegetais congelados, mexendo para cobrir levemente
- 6) Bata o molho de soja, a água, o vinagre e o açúcar em uma tigela pequena
- 7) Aqueça o óleo de gergelim em uma wok em fogo médio-alto
- 8) Cozinhe e mexa as tiras de porco no óleo quente até dourar, 5 a 7 minutos
- 9) Adicione os vegetais congelados e cozinhe, mexendo sempre para não queimar, por cerca de 2 minutos
- 10) Junte a mistura de molho de soja
- 11) Adicione o udon escorrido e frite até que os vegetais estejam macios e as tiras de porco não estejam mais rosadas nos centros, cerca de 2 minutos mais
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o udon em água fervente, mexendo de vez em quando, até que o macarrão esteja macio, mas firme na mordida, por 10 a 12 minutos |
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3
Feito
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Escorra e reserve |
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4
Feito
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Enquanto o macarrão está cozinhando, misture óleo vegetal, amido de milho, alho e gengibre em uma tigela grande até que o amido de milho se dissolva |
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5
Feito
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Misture os vegetais congelados, mexendo para cobrir levemente |
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6
Feito
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Bata o molho de soja, a água, o vinagre e o açúcar em uma tigela pequena |
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7
Feito
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Aqueça o óleo de gergelim em uma wok em fogo médio-alto |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa as tiras de porco no óleo quente até dourar, 5 a 7 minutos |
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9
Feito
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Adicione os vegetais congelados e cozinhe, mexendo sempre para não queimar, por cerca de 2 minutos |
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10
Feito
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Junte a mistura de molho de soja |
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11
Feito
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Adicione o udon escorrido e frite até que os vegetais estejam macios e as tiras de porco não estejam mais rosadas nos centros, cerca de 2 minutos mais |
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