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Pizza Mexicana de Prato Profundo
Pizza Mexicana de Prato Profundo
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onça 1 lata de feijão refrito | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 colher de chá páprica moída | |
| 1 sal pitada | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 pimentão verde, fatiado ou mais a gosto | |
| 1 pimentão vermelho, fatiado | |
| 1/2 cebola picada | |
| 1/2 libra carne moída | |
| 1/2 libra Chouriço mexicano esfarelado | |
| 7 onças 1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo | |
| 1 colher de sopa pimenta em pó, dividida | |
| 2 colher de chá cominho em pó, dividido | |
| 3 (10 polegadas) tortilhas de farinha | |
| 1 xícara queijo Cheddar picado ralado, dividido | |
| 1 xícara queijo Monterey Jack ralado, dividido | |
| 1/4 xícara salsa | |
| 1/4 xícara guacamole | |
| 1/4 xícara creme de leite |
Uma pizza picante e profunda ao estilo mexicano preparada originalmente com sobras. Um favorito da família!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onça 1 lata de feijão refrito1 lata (16 onça) de feijão refrito (refritos)
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
1 colher de chá páprica moída1 colher de chá de páprica moída
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1 sal pitada1 sal pitada
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 pimentão verde, fatiado ou mais a gosto1 pimentão verde, fatiado ou mais a gosto
-
1 pimentão vermelho, fatiado1 pimentão vermelho, fatiado
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1/2 cebola picada1/2 cebola picada
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1/2 libra carne moídacarne moída 1/2 libra
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1/2 libra Chouriço mexicano esfarelado1/2 libra de chorizo mexicano esfarelado
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7 onças 1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo
-
1 colher de sopa pimenta em pó, dividida1 colher de sopa de pimenta em pó, dividida
-
2 colher de chá cominho em pó, dividido2 colheres de chá de cominho em pó, dividido
-
3 (10 polegadas) tortilhas de farinha3 (10 polegadas) tortilhas de farinha
-
1 xícara queijo Cheddar picado ralado, dividido1 xícara de queijo Cheddar picado ralado, dividido
-
1 xícara queijo Monterey Jack ralado, dividido1 xícara de queijo Monterey Jack ralado, dividido
-
1/4 xícara salsa1/4 xícara de salsa
-
1/4 xícara guacamole1/4 xícara de guacamole
-
1/4 xícara creme de leite1/4 xícara de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pizza Mexicana de Prato Profundo
Receita de Pizza Mexicana de Prato
Pizza Mexicana de Prato Profundo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 lata (16 onça) de feijão refrito (refritos)
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de páprica moída
- 1 sal pitada
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 pimentão verde, fatiado ou mais a gosto
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1/2 cebola picada
- carne moída 1/2 libra
- 1/2 libra de chorizo mexicano esfarelado
- 1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo
- 1 colher de sopa de pimenta em pó, dividida
- 2 colheres de chá de cominho em pó, dividido
- 3 (10 polegadas) tortilhas de farinha
- 1 xícara de queijo Cheddar picado ralado, dividido
- 1 xícara de queijo Monterey Jack ralado, dividido
- 1/4 xícara de salsa
- 1/4 xícara de guacamole
- 1/4 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Unte levemente uma frigideira de ferro fundido de 3 polegadas de profundidade
- 3) Aqueça os grãos refritos em uma panela pequena até que estejam bem aquecidos, cerca de 5 minutos
- 4) Junte a pimenta, o colorau e o sal
- 5) Retire do fogo
- 6) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 7) Adicione o pimentão verde, o pimentão vermelho e a cebola
- 8) Cozinhe e mexa até ficar macio, 5 a 10 minutos
- 9) Transfira para um prato
- 10) Combine a carne moída com o chouriço na frigideira
- 11) Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos
- 12) Drene com cuidado o excesso de graxa
- 13) Junte os pimentões chipotle com o molho, 1 1/2 colher de chá de pimenta em pó e 1 colher de chá de cominho
- 14) Cozinhe até que os sabores combinem, 5 a 10 minutos
- 15) Retire do fogo
- 16) Coloque 1 tortilha no fundo da frigideira preparada
- 17) Camada de feijão frito, mistura de pimentão, mistura de carne moída, 1/3 xícara de queijo cheddar e 1/3 xícara de queijo monterey jack por cima
- 18) Repita as camadas mais duas vezes, terminando com o queijo cheddar restante e o queijo monterey jack
- 19) Asse no forno pré-aquecido até que o queijo comece a dourar, 30 a 45 minutos
- 20) Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar, 2 a 5 minutos
- 21) Enfeite com molho, guacamole e creme de leite
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Unte levemente uma frigideira de ferro fundido de 3 polegadas de profundidade |
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3
Feito
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Aqueça os grãos refritos em uma panela pequena até que estejam bem aquecidos, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Junte a pimenta, o colorau e o sal |
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5
Feito
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Retire do fogo |
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6
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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7
Feito
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Adicione o pimentão verde, o pimentão vermelho e a cebola |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, 5 a 10 minutos |
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9
Feito
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Transfira para um prato |
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10
Feito
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Combine a carne moída com o chouriço na frigideira |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Drene com cuidado o excesso de graxa |
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13
Feito
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Junte os pimentões chipotle com o molho, 1 1/2 colher de chá de pimenta em pó e 1 colher de chá de cominho |
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14
Feito
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Cozinhe até que os sabores combinem, 5 a 10 minutos |
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15
Feito
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Retire do fogo |
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16
Feito
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Coloque 1 tortilha no fundo da frigideira preparada |
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17
Feito
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Camada de feijão frito, mistura de pimentão, mistura de carne moída, 1/3 xícara de queijo cheddar e 1/3 xícara de queijo monterey jack por cima |
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18
Feito
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Repita as camadas mais duas vezes, terminando com o queijo cheddar restante e o queijo monterey jack |
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19
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o queijo comece a dourar, 30 a 45 minutos |
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20
Feito
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Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar, 2 a 5 minutos |
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21
Feito
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Enfeite com molho, guacamole e creme de leite |
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