Pizza de massa falafel

Pizza de massa falafel
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio

0 0
  • Compartilhar
  • 14 Visualizações
  • Curtir
  • 2 horas e 55 minutos
  • Porções 4
  • Difícil
  • Salvar
    Salva ou Remove da Lista de Favoritos

Compartilhe em sua rede social:

Ou você pode apenas copiar e compartilhar este url

Ingredientes

Ajuste porções:
1 xícara lentilhas vermelhas 1 xícara de lentilhas vermelhas
2 colher de chá óleo 2 colheres de chá de óleo
1 cebola, cortada em quartos 1 cebola, cortada em quartos
3 dentes de alho descascados 3 dentes de alho descascados
1/2 molho de salsa fresca 1/2 molho de salsa fresca
1/2 cacho de coentro fresco 1/2 molho de coentro fresco
1/4 xícara cebolas verdes picadas 1/4 xícara de cebolas verdes picadas
1/3 xícara óleo 1/3 xícara de óleo
1 ovo 1 ovo
1/2 colher de chá fermento em pó 1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 colher de chá chile em pó 1/4 colher de chá de chile em pó
1/4 colher de chá cominho moído 1/4 colher de chá de cominho moído
1/4 colher de chá coentro moído 1/4 colher de chá de coentro moído
sal a gosto sal a gosto
1 xícara iogurte 1 xícara de iogurte
4 colher de chá suco de limão 4 colheres de chá de suco de limão
1 colher de sopa tahine 1 colher de sopa de tahine
sal a gosto sal a gosto
3/4 xícara queijo cheddar ralado 3/4 xícara de queijo cheddar ralado
1 tomate, em cubos 1 tomate, em cubos
1/4 xícara azeitonas fatiadas 1/4 xícara de azeitonas fatiadas
1 colher de sopa salsa fresca picada 1 colher de sopa de salsa fresca picada
2 colher de chá cebola verde picada 2 colheres de chá de cebola verde picada

O falafel é um dos alimentos mais populares do Egito. É feito com feijão descascado e sempre servido frito. Também é feito na região do Levante (principalmente na Síria e no Líbano) com grão de bico. Na minha receita, usei lentilhas vermelhas e substituí o método tradicional de cozinhar (fritar) por assar. Usar lentilhas em vez de feijão para criar uma receita inovadora tem sido bastante satisfatório.

Características:
  • Funcional

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pizza de massa falafel

Receita de Pizza de massa

Pizza de massa falafel aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 xícara de lentilhas vermelhas
  • 2 colheres de chá de óleo
  • 1 cebola, cortada em quartos
  • 3 dentes de alho descascados
  • 1/2 molho de salsa fresca
  • 1/2 molho de coentro fresco
  • 1/4 xícara de cebolas verdes picadas
  • 1/3 xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4 colher de chá de chile em pó
  • 1/4 colher de chá de cominho moído
  • 1/4 colher de chá de coentro moído
  • sal a gosto
  • 1 xícara de iogurte
  • 4 colheres de chá de suco de limão
  • 1 colher de sopa de tahine
  • sal a gosto
  • 3/4 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 tomate, em cubos
  • 1/4 xícara de azeitonas fatiadas
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 2 colheres de chá de cebola verde picada

Modo de Preparo

  • 1) Coloque as lentilhas vermelhas em uma tigela e cubra com água
  • 2) Deixe de molho até ficar macio, cerca de 2 horas
  • 3) Ralo
  • 4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 5) Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com 2 colheres de chá de óleo
  • 6) Coloque as lentilhas em um processador de alimentos com cebola, alho, 1/2 cacho de salsa, coentro e 1/4 xícara de cebola verde
  • 7) Pulsar até moer bem
  • 8) Transfira a mistura de lentilhas para uma tigela grande
  • 9) Adicione 1/3 de xícara de óleo, ovo, fermento em pó, pimenta do reino, pimenta em pó, cominho, coentro e sal
  • 10) Misture até ficar bem misturado
  • 11) Espalhe a massa com 1/4 de polegada de espessura na assadeira preparada
  • 12) Asse no forno pré-aquecido até dourar e firmar, cerca de 15 minutos
  • 13) Retire do forno
  • 14) Combine iogurte, suco de limão, tahine e sal em uma tigela pequena
  • 15) Misture bem até o molho ficar homogêneo
  • 16) Molho em camadas, queijo cheddar, tomate, azeitonas, 1 colher de sopa de salsa e 2 colheres de chá de cebola verde por cima da massa cozida
  • 17) Volte ao forno e leve ao forno até o queijo derreter, cerca de 5 minutos

Passos

1
Feito

Coloque as lentilhas vermelhas em uma tigela e cubra com água

2
Feito

Deixe de molho até ficar macio, cerca de 2 horas

3
Feito

Ralo

4
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)

5
Feito

Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com 2 colheres de chá de óleo

6
Feito

Coloque as lentilhas em um processador de alimentos com cebola, alho, 1/2 cacho de salsa, coentro e 1/4 xícara de cebola verde

7
Feito

Pulsar até moer bem

8
Feito

Transfira a mistura de lentilhas para uma tigela grande

9
Feito

Adicione 1/3 de xícara de óleo, ovo, fermento em pó, pimenta do reino, pimenta em pó, cominho, coentro e sal

10
Feito

Misture até ficar bem misturado

11
Feito

Espalhe a massa com 1/4 de polegada de espessura na assadeira preparada

12
Feito

Asse no forno pré-aquecido até dourar e firmar, cerca de 15 minutos

13
Feito

Retire do forno

14
Feito

Combine iogurte, suco de limão, tahine e sal em uma tigela pequena

15
Feito

Misture bem até o molho ficar homogêneo

16
Feito

Molho em camadas, queijo cheddar, tomate, azeitonas, 1 colher de sopa de salsa e 2 colheres de chá de cebola verde por cima da massa cozida

17
Feito

Volte ao forno e leve ao forno até o queijo derreter, cerca de 5 minutos

Chef Receitas

Chef Receitas

Avaliações da Receita

Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise