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Pitas de frango do sudoeste com molho chipotle
Pitas de frango do sudoeste com molho chipotle
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara iogurte desnatado puro | |
| 4 colher de sopa cebola verde picada | |
| 2 pimenta chipotle | |
| 4 colher de sopa manteiga de amendoim | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em tiras de 1/2 polegada | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta | |
| 1/2 colher de chá pimenta em pó | |
| 1/2 colher de chá alho em pó | |
| 1/2 colher de chá orégano seco | |
| 1/2 colher de chá cominho moído | |
| 3 colher de sopa óleo vegetal, dividido | |
| 1 cebola média, fatiada | |
| 1 pimentão vermelho, juliana | |
| 4 (6 polegadas) pitas | |
| 1 xícara alface picada | |
| 1 xícara queijo Cheddar branco ralado |
Este é um sanduíche rápido e saboroso, um pouco picante. Esta mistura de especiarias é semelhante à (excelente) receita de sanduíche de filé Philly enviada por Wendy L, mas modificada para o sabor do sudoeste. O molho é melhor preparado antes da mão para permitir que os sabores se misturem.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara iogurte desnatado puro1 xícara de iogurte desnatado puro
-
4 colher de sopa cebola verde picada4 colheres de sopa de cebola verde picada
-
2 pimenta chipotle2 pimentas chipotle
-
4 colher de sopa manteiga de amendoim4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em tiras de 1/2 polegada1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em tiras de 1/2 polegada
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá pimenta1/2 colher de chá de pimenta
-
1/2 colher de chá pimenta em pó1/2 colher de chá de pimenta em pó
-
1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
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1/2 colher de chá orégano seco1/2 colher de chá de orégano seco
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1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
3 colher de sopa óleo vegetal, dividido3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
-
1 cebola média, fatiada1 cebola média, fatiada
-
1 pimentão vermelho, juliana1 pimentão vermelho, juliana
-
4 (6 polegadas) pitas4 (6 polegadas) pitas
-
1 xícara alface picada1 xícara de alface picada
-
1 xícara queijo Cheddar branco ralado1 xícara de queijo Cheddar branco ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pitas de frango do sudoeste com molho chipotle
Receita de Pitas de frango
Pitas de frango do sudoeste com molho chipotle aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de iogurte desnatado puro
- 4 colheres de sopa de cebola verde picada
- 2 pimentas chipotle
- 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso – cortado em tiras de 1/2 polegada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
- 1 cebola média, fatiada
- 1 pimentão vermelho, juliana
- 4 (6 polegadas) pitas
- 1 xícara de alface picada
- 1 xícara de queijo Cheddar branco ralado
Modo de Preparo
- 1) No liquidificador ou processador de alimentos, misture iogurte, cebola verde picada, pimenta chipotle, manteiga de amendoim e 1/4 colher de chá de sal
- 2) Misture até ficar homogêneo
- 3) Coloque em um recipiente fechado e leve à geladeira
- 4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 5) Coloque o frango em uma tigela grande
- 6) Misture 1/2 colher de chá de sal, pimenta, pimenta em pó, orégano e cominho
- 7) Polvilhe sobre o frango
- 8) Aqueça metade do azeite em uma frigideira em fogo médio
- 9) Refogue as cebolas e os pimentões vermelhos até ficarem macios
- 10) Transfira para um prato e reserve
- 11) Embrulhe as pitas em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 10 minutos
- 12) Aqueça o óleo restante na frigideira e refogue o frango até que não fique mais rosa
- 13) Adicione a cebola e o pimentão vermelho e cozinhe por mais 2 minutos
- 14) Corte as pitas ao meio e recheie com a mistura de frango
- 15) Sirva com alface, queijo e molho chipotle
Passos
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1
Feito
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No liquidificador ou processador de alimentos, misture iogurte, cebola verde picada, pimenta chipotle, manteiga de amendoim e 1/4 colher de chá de sal |
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2
Feito
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Misture até ficar homogêneo |
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3
Feito
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Coloque em um recipiente fechado e leve à geladeira |
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4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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5
Feito
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Coloque o frango em uma tigela grande |
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6
Feito
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Misture 1/2 colher de chá de sal, pimenta, pimenta em pó, orégano e cominho |
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7
Feito
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Polvilhe sobre o frango |
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8
Feito
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Aqueça metade do azeite em uma frigideira em fogo médio |
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9
Feito
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Refogue as cebolas e os pimentões vermelhos até ficarem macios |
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10
Feito
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Transfira para um prato e reserve |
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11
Feito
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Embrulhe as pitas em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 10 minutos |
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12
Feito
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Aqueça o óleo restante na frigideira e refogue o frango até que não fique mais rosa |
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13
Feito
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Adicione a cebola e o pimentão vermelho e cozinhe por mais 2 minutos |
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14
Feito
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Corte as pitas ao meio e recheie com a mistura de frango |
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15
Feito
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Sirva com alface, queijo e molho chipotle |
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