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Pina Colada Flan
Pina Colada Flan
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara açúcar branco | |
| 8 ovos batidos | |
| 15 onças 2 latas de creme de coco adoçado | |
| 14 onças 1 lata de leite condensado adoçado | |
| 5 colher de sopa suco de abacaxi | |
| 1 colher de sopa coco ralado (torrado, se desejar) |
Tem gosto de ilha - mas é uma sobremesa. Tem uma textura melhor do que a maioria dos flans. O melhor pudim que todos os meus amigos, mesmo aqueles que ODEIAM textura, já provaram!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
8 ovos batidos8 ovos batidos
-
15 onças 2 latas de creme de coco adoçado2 latas (15 onças) de creme de coco adoçado (como Coco Lopez®)
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14 onças 1 lata de leite condensado adoçado1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
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5 colher de sopa suco de abacaxi5 colheres de sopa de suco de abacaxi
-
1 colher de sopa coco ralado (torrado, se desejar)1 colher de sopa de coco ralado (torrado, se desejar)
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pina Colada Flan
Receita de Pina Colada Flan
Pina Colada Flan aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar branco
- 8 ovos batidos
- 2 latas (15 onças) de creme de coco adoçado (como Coco Lopez®)
- 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
- 5 colheres de sopa de suco de abacaxi
- 1 colher de sopa de coco ralado (torrado, se desejar)
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Coloque o açúcar em uma panela pequena em fogo médio
- 3) Cozinhe delicadamente, sem mexer, mas sacudindo de vez em quando até o açúcar derreter
- 4) Continue cozinhando até que o açúcar derreta completamente e fique dourado
- 5) Despeje em uma assadeira grande e redonda de vidro
- 6) Espalhe o caramelo uniformemente no fundo do prato e deixe esfriar por 15 minutos antes de continuar
- 7) Em uma tigela, misture os ovos, o creme de coco, o leite condensado e o suco de abacaxi até ficar bem homogêneo e homogêneo
- 8) Despeje a mistura de ovos sobre o caramelo na assadeira
- 9) Coloque uma toalha de cozinha em uma assadeira grande e coloque a assadeira sobre a toalha
- 10) Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e encha cuidadosamente a assadeira com água até a metade da lateral da assadeira
- 11) Asse até que uma faca inserida no centro do pudim saia limpa, cerca de 1 hora
- 12) Retire a assadeira do forno e deixe o pudim esfriar em banho-maria por cerca de 30 minutos
- 13) Refrigere o pudim até esfriar completamente, pelo menos 2 horas
- 14) Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda do pudim para soltar as laterais
- 15) Coloque uma travessa no prato e vire rapidamente a assadeira para remover o pudim do prato
- 16) Espalhe todo o caramelo líquido da assadeira sobre o pudim e deixe o molho de caramelo formar uma poça ao redor do pudim
- 17) Polvilhe com coco ralado e leve à geladeira até servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Coloque o açúcar em uma panela pequena em fogo médio |
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3
Feito
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Cozinhe delicadamente, sem mexer, mas sacudindo de vez em quando até o açúcar derreter |
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4
Feito
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Continue cozinhando até que o açúcar derreta completamente e fique dourado |
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5
Feito
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Despeje em uma assadeira grande e redonda de vidro |
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6
Feito
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Espalhe o caramelo uniformemente no fundo do prato e deixe esfriar por 15 minutos antes de continuar |
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7
Feito
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Em uma tigela, misture os ovos, o creme de coco, o leite condensado e o suco de abacaxi até ficar bem homogêneo e homogêneo |
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8
Feito
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Despeje a mistura de ovos sobre o caramelo na assadeira |
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9
Feito
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Coloque uma toalha de cozinha em uma assadeira grande e coloque a assadeira sobre a toalha |
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10
Feito
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Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e encha cuidadosamente a assadeira com água até a metade da lateral da assadeira |
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11
Feito
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Asse até que uma faca inserida no centro do pudim saia limpa, cerca de 1 hora |
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12
Feito
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Retire a assadeira do forno e deixe o pudim esfriar em banho-maria por cerca de 30 minutos |
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13
Feito
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Refrigere o pudim até esfriar completamente, pelo menos 2 horas |
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14
Feito
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Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda do pudim para soltar as laterais |
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15
Feito
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Coloque uma travessa no prato e vire rapidamente a assadeira para remover o pudim do prato |
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16
Feito
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Espalhe todo o caramelo líquido da assadeira sobre o pudim e deixe o molho de caramelo formar uma poça ao redor do pudim |
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17
Feito
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Polvilhe com coco ralado e leve à geladeira até servir |
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