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Pimentões Recheados Sem Carne
Pimentões Recheados Sem Carne
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 3 dentes de alho picados, divididos | |
| 4 colher de sopa arroz branco não cozido | |
| 1 xícara caldo de vegetais | |
| 1 libra tofu firme, esfarelado | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 1 xícara cogumelos frescos picados | |
| 2 ovos | |
| 1/4 xícara migalhas de pão secas | |
| 1 xícara nozes finamente picadas | |
| 1 colher de sopa Molho inglês vegetariano | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de sopa colorau | |
| 6 pimentões verdes | |
| 8 onças 1 lata de tomate esmagado | |
| 1/4 xícara vinho | |
| 1 colher de sopa pasta de tomate |
Essa é uma receita que vem da minha sogra da Alemanha. A única diferença é que usei tofu no lugar da carne moída. Tem um gosto tão delicioso quanto o dela.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
3 dentes de alho picados, divididos3 dentes de alho picados, divididos
-
4 colher de sopa arroz branco não cozido4 colheres de sopa de arroz branco não cozido
-
1 xícara caldo de vegetais1 xícara de caldo de vegetais
-
1 libra tofu firme, esfarelado1 libra tofu firme, esfarelado
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1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
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1 xícara cogumelos frescos picados1 xícara de cogumelos frescos picados
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2 ovos2 ovos
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1/4 xícara migalhas de pão secas1/4 xícara de migalhas de pão secas
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1 xícara nozes finamente picadas1 xícara de nozes finamente picadas
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1 colher de sopa Molho inglês vegetariano1 colher de sopa Molho inglês vegetariano
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1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
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1 colher de sopa colorau1 colher de sopa de colorau
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6 pimentões verdes6 pimentões verdes
-
8 onças 1 lata de tomate esmagado1 lata (8 onças) de tomate esmagado
-
1/4 xícara vinho1/4 xícara de vinho
-
1 colher de sopa pasta de tomate1 colher de sopa de pasta de tomate
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pimentoes Recheados Sem Carne
Receita de Pimentoes Recheados Sem Carne
Pimentoes Recheados Sem Carne aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho picados, divididos
- 4 colheres de sopa de arroz branco não cozido
- 1 xícara de caldo de vegetais
- 1 libra tofu firme, esfarelado
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 1 xícara de cogumelos frescos picados
- 2 ovos
- 1/4 xícara de migalhas de pão secas
- 1 xícara de nozes finamente picadas
- 1 colher de sopa Molho inglês vegetariano
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de colorau
- 6 pimentões verdes
- 1 lata (8 onças) de tomate esmagado
- 1/4 xícara de vinho
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio
- 3) Refogue as cebolas e 2 dentes de alho até que fiquem translúcidas
- 4) Adicione o arroz e refogue por 2 minutos
- 5) Junte o caldo de legumes, tampe e cozinhe até que o arroz esteja pronto, cerca de 15 minutos
- 6) Enquanto isso, em uma tigela grande misture tofu, salsa, cogumelos, ovos, migalhas de pão, nozes, worcestershire, molho de soja, páprica e arroz cozido
- 7) Corte as pontas dos pimentões
- 8) Salvar tops
- 9) Pimentão e recheio com mistura de tofu
- 10) Substitua as pontas das pimentas
- 11) Em uma assadeira rasa, misture os tomates, o vinho, a pasta de tomate e o alho restante
- 12) Coloque os pimentões no prato e tampe
- 13) Asse em forno pré-aquecido por 1 hora
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio |
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3
Feito
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Refogue as cebolas e 2 dentes de alho até que fiquem translúcidas |
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4
Feito
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Adicione o arroz e refogue por 2 minutos |
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5
Feito
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Junte o caldo de legumes, tampe e cozinhe até que o arroz esteja pronto, cerca de 15 minutos |
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6
Feito
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Enquanto isso, em uma tigela grande misture tofu, salsa, cogumelos, ovos, migalhas de pão, nozes, worcestershire, molho de soja, páprica e arroz cozido |
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7
Feito
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Corte as pontas dos pimentões |
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8
Feito
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Salvar tops |
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9
Feito
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Pimentão e recheio com mistura de tofu |
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10
Feito
|
Substitua as pontas das pimentas |
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11
Feito
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Em uma assadeira rasa, misture os tomates, o vinho, a pasta de tomate e o alho restante |
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12
Feito
|
Coloque os pimentões no prato e tampe |
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13
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 1 hora |
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